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"百世"小磨香油不合格 白酒检出甜蜜素

健康台 央视网 2014年10月30日 10:52 A-A+ 二维码
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      央视网消息(记者 张恪忞):“百世”小磨香油再次上黑榜。昨天上午(10月29日),在北京市食药监局公布的14种不合格食品名单(见附件)中,“百世”小磨香油因同脂肪酸组成不合格被下架。记者查到,北京百世口福食品有限公司生产的“百世”小磨香油上黑榜,这已不是头一回。在今年六月份的抽检中,该公司生产的同款产品就因脂肪酸组成不合格被停售。食品专家云无心介绍,脂肪酸组成是反映油品纯度的指标,每种食用油都有相对固定的脂肪酸组成比例,如果掺入其他食用油,则其脂肪酸组成比例就可能偏离标准范围,掺假越多,比例变化越大。

      北京市通州制酒厂生产的京城第一锅酒,被检出含有违禁添加剂甜蜜素。早在2004年,原卫生部执法监督司关于白酒中甜蜜素检验方法给白酒专业委员会的复函中表示:“食品中环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)的测定(GB/T5009.97-2003)适用范围不包括白酒。”那么,白酒在生产工艺方面会否产生甜蜜素呢?据国内某白酒企业副总经理邹江鹏介绍,拿酱香型白酒为例,其在发酵过程中不会产生甜蜜素,勾调过程也是“酒勾酒”,即低度酒跟高度酒配比形成既定度数,也不会产生甜蜜素。公开资料显示,酒水中添加甜蜜素主要是为了增加绵甜感,减少原料中的用糖量,降低生产成本。

    专家指出,甜蜜素是一种甜味剂,可以加到调制酒水中改善口味,各国的使用标准不同。它除了提供甜味,不具有其他的价值(不像糖会增加热量而且价格要贵一些),国标标准规定它在调制酒中的用量限制是0.65%。云无心强调,并不是说这样的酒中甜蜜素超标了就有多大危害,而是甜蜜素在各种加工食品中都可能存在,国标根据各种食品的通常食用量和食品配方的合理需求量,来规定最大使用量,目标是在总体上降低人们可能摄入的量。

  附件1 

   全市下架食品名单

序号

样品名称

商标

规格型号

生产日期

标注生产单位名称

不合格项目(标准值/实测值)

抽样地点

1

黑妞冰爆

顶点

78ml

2014年4月9日

潮安县庵埠顶点食品厂

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)g/kg(≤0.65/1.48)

北京黄村桥益昌副食店

2

湘派臭干子(调味面制品)

聚满香

138克/袋

2014年5月26日

湖南省笑笑食品有限公司

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)g/kg(≤1.6/1.7)

北京黄村桥浩宇食品经营部

3

九制榄

金碧富城

135克/袋

2014年04月16日

广东富城食品工业有限公司

山梨酸及其钾盐与苯甲酸及其钠盐各自用量占其最大使用量的比例和(≤1/1.36)

北京黄村桥浩宇食品经营部

4

甘草野杏肉

维思特

158克/袋

2014/04/20

庆阳市维思特食品有限公司

二氧化硫残留量g/kg(≤0.35/1.72)

北京黄村桥益昌副食店

5

相思梅

友盛

238克/袋

2014年3月26日

友盛食品厂

二氧化硫残留量g/kg(≤0.35/0.45)

北京黄村桥益昌副食店

6

小磨香油

百世

500毫升/瓶

2014/01/18

北京百世口福食品有限公司

脂肪酸组成

北京长子营友超超市

7

奥运风暴调味面制食品

辉仔

128克/袋

20140516

武汉市黄陂区祁家湾永辉食品厂

环己基氨基磺酸钠(甜蜜素)g/kg(不得检出/1.17)

山梨酸及其钾盐g/kg(不得检出/0.24)

北京家和万兴商贸有限公司

8

香辣酥

好点儿

120克/袋

2014年3月1日

河北衡水市饶阳县金喜食品厂

过氧化值(以脂肪计)g/100g(≤0.25/1.8)

北京采育进贤商店

9

老北京动物饼干

城章

500克/袋

2014年04月16日

大城县城章食品厂

二氧化硫残留量g/kg(≤0.1/0.2)

北京东方文泽超市

10

嘴巴俏

一路有你

168克/袋

2014.03.16

河南省漯河市一路有你食品有限公司

环己基氨基磺酸钠(以甜蜜素)g/kg(≤1.6/2.0)

北京东方文泽超市

11

川香小肚

/

230克/袋

2014/03/01

领航食品有限公司

苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)g/kg(≤不得检出/0.071)

山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)≤0.075/0.161)

北京龙景湾超市

  附件2

      监督抽查不合格产品汇总表

序号

产品名称

生产企业名称

商标

规格型号

生产日期及批号

不合格项目

 

(标准值/实测值)

1

宝灵山泉天然饮用水

北京润龙甘霖商贸有限公司

/

18.9L/桶

2014/8/2

菌落总数(≤50/20000cfu/mL)

2

京城第一锅酒

北京市通州制酒厂

/

38%vol 100mL

20140808

甜蜜素(g/kg)(不得检出/0.00089)

3

红米粉

北京朔方尚德科技发展有限公司

/

25kg/袋

20140802

镉(以Cd计)(≤0.1 / 0.58mg/kg)

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