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调节血脂从吃开始 每天2个胡萝卜降低胆固醇

发布时间:2013年09月09日 10:24 | 进入复兴论坛 | 来源:家庭医生在线 | 手机看新闻


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  导读:按照下面三个步骤做,不出90天,你就会发现自己的高密度胆固醇(好胆固醇)会有提高,而同时甘油三酯和低密度胆固醇(坏胆固醇)会大幅度下降。

  第一步:从吃开始

  简单的饮食改变就能降低20%的胆固醇。多喝水、多吃水果和蔬菜可摄入大量的可溶性纤维。美国饮食联合会报告指出,摄入的膳食纤维越多,胆固醇水平降低越显著。燕麦是降低血清总胆固醇效果最好的食物。

  鱼类富含保护心脏的优质脂肪,因此要多吃。停止食用人造黄油及氢化植物油,它们不但会升高低密度胆固醇,还会降低对人体有益的高密度胆固醇。

  减少饱和脂肪酸的摄入,一天只吃1个鸡蛋。同时,避免吃含氧化胆固醇和反式脂肪酸的食物,如商店出售的烤制食品、薯片、饼干、咖啡伴侣以及糕点等。

  此外,每天吃2个中等大小的胡萝卜,能够在21天内至少让你的胆固醇降低50%。

  第二步:营养素补充

  研究证实,每天摄入1.5克维生素B3可令高密度胆固醇升高33%,但这并不适用于肝病患者和糖尿病患者。高胆固醇患者需要在医生的指导下,逐步增加服用量,而且在规律服用维生素B3后,每3~6个月查一次肝酶和胆固醇水平。

  植物固醇是天然的降脂明星,水果、蔬菜、坚果、种子类食物以及大豆制品都包含植物固醇。研究显示,每天在正常膳食中添加1—2克的植物固醇,就能降低低密度胆固醇。增加植物固醇的摄入可以减少1/4—1/2人体对低密度胆固醇的吸收。

  第三步:改变生活方式

  健康的生活方式可以让你的血液流得更加顺畅,心脏跳动得更加有力。开始锻炼计划,哪怕只是简单的步行;停止吸烟;少喝咖啡因饮料和酒,因为它们会使体内甘油三酯增加。

  最重要的是,不要不吃早餐。北美一家营养机构的国内调查显示,早餐吃全谷物食品的人胆固醇水平最低,即使早餐吃高胆固醇食品的人,他们的胆固醇水平也比不吃早餐的人低。

  降低血脂 “粥”先行

  血脂异常是引发高血压、心血管疾病,甚至脑梗死的主要原因,周雨这么重视是很有道理的。不过,血脂异常主要是因为不良饮食习惯造成的,通过饮食调理可以取得很好的功效。而且,我国传统医药领域的食疗在治疗血脂异常方面有一定的特色,下面就介绍4款经典的调脂药粥:

  山楂粳米粥

  配方及制法:取山楂30~40克,砂糖适量。先将山楂入沙锅内煎取浓汁后,再入粳米、砂糖共同煮粥,每天早晚食用。7~10天为1疗程。

  功效:健脾消食,祛淤调脂。

  适宜:适用于有高血压和(或)冠心病的血脂异常者。

  三七首乌粥

  配方及制法:取制首乌30克,三七粉5克,粳米30克,加水适量,共同煮粥。每天早晚食用。7~10天为1疗程。

  功效:补肾抗衰,活血调脂。

  适宜:适用于老年血脂异常者。

  (三七以生用为好,最好待粥煮好后再加入——编者注。)

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