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夏季养生四款中医食谱 养心安神消暑健脾

发布时间:2013年05月17日 13:58| 进入复兴论坛 | 来源:凤凰网 | 手机看视频


  炎热的夏季总是让人们的胃口变的不好,消化功能减低,容易出现困乏、肠胃不适等症状,因此夏季养生饮食上必须进行调整,吃些具有健脾养胃,清热解暑的食物,而且炎热的天气容易让人出现烦躁不安、心神不宁这都是心火旺的表现,因此夏季养生还有注意养护心脏。那么夏季养护身体都能吃些什么呢?

夏季养生四款中医食谱 养心安神消暑健脾

  夏季养生四款中医食谱 养心安神消暑健脾

  莲子红枣汤

  材料:莲子200克、小枣(干)100克,冰糖适量。

  做法:干莲子放入清水中浸泡2小时,红枣放入清水中浸泡30分钟,若想达到更好的清火效果,莲子可以不去心,将浸泡好的莲子和红枣放入砂锅中,放入适量清水,大火烧开后,然后用小火煮30分钟,出锅前加入冰糖,再煮几分钟,便可关火

  功效:养心安神明目、滋补元气

 夏季养生四款中医食谱 养心安神消暑健脾

  夏季养生四款中医食谱 养心安神消暑健脾

  荷叶茯苓粥:

  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。

  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。

  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。

  夏季养生四款中医食谱 养心安神消暑健脾

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  凉拌莴笋:

  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。

  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。

  功效:利五脏,通经脉。

  夏季养生四款中医食谱 养心安神消暑健脾

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  奶油冬瓜球:

  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。

  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。

  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。

责任编辑:邹杨

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