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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2011年4月21日08:36
首播频道:CCTV-1
所属栏目:生活早参考
所属分类:健康
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腐乳是一种发酵食品,本期节目向大家介绍了腐乳的制作过程,还邀请食品与营养工程学院教授,中国农业大学博士生导师李里特和北京二商王致和食品有限公司王丽英总工程师为大家解决了对腐乳的困惑和疑问,并讲解了发酵食品对身体的一些好处和腐乳的成分以及它有利于身体健康的一面。(生活早参考 2011年 第57期)

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