央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

视频排行


首播

重播

    主持人:网友朋友大家好,这里是《健康有约》,我是今天的主持人常婷,这周我们带来的系列是“身在职场,营养要跟上”今天我们为您带来的话题是强壮骨骼。现在很多年轻人都会有骨质疏松的困扰,流行病学的调查显示,我国有8%的人正在受到骨质疏松这样一个疾病的困扰。很多人都在说,骨质疏松在我们的概念当中是一个老年病,但是现在年轻化的趋势越来越明显。什么才会导致骨质疏松?我们发现年轻人现在抽烟、喝酒、不良生活习惯、喜欢熬夜、不正常作息以及不爱晒太阳,不爱运动都会导致骨质疏松,今天请来了老朋友,来自中国人民解放军军事医学科学院,营养与食品卫生学博士李勇来为我们介绍一下如何强壮我们的骨骼。你好。


    李勇:常婷好。


    主持人:首先给大家介绍一下,什么是骨质疏松。


    李勇:所谓骨质疏松就是骨头里头的成分减少,导致骨量下降,称为骨质疏松。


    主持人:骨质疏松会有哪些症状?


    李勇:早期症状就是会出现腰酸、背痛。走起路来容易疲乏。严重的,随着骨量的减少,我们骨头会出现一些疼痛,再严重会出现骨头变形,勾腰、驼背,再严重可能就是出现骨折,甚至打个喷嚏就出现骨折。


    主持人:打个喷嚏发现胸椎折了,这都是骨质疏松的体现。我在开场白当中讲到,大家认为骨质疏松是老年病,只有老年人钙流失得比较多才会有骨质疏松,现在很多年轻人都有,为什么年轻人都会有骨质疏松?是不是跟我们日常生活习惯有关系?


    李勇:其实骨质疏松并不是老年人的专利,只要我们生活习惯导致了骨头当中的成分减少,就会引起骨质疏松。比如说我们有一些朋友为了控制体重,就会把食物的量减少,食物量减少有可能减少骨头里头成分所需要的营养物质。因为我们骨头是一个活力器官,它会不停地进行新老交替,旧的成分去了,新的成分因为我们控制饮食没有补充上来,必然会导致骨头里头有效成分减少,就会引起骨质疏松。还有,有一些饮食习惯会加速骨指成分流失。前面我们讲摄入不足,有一些饮食习惯导致流失太多。比如说我们喜欢喝一些碳酸饮料,会摄入一些含有酸性的食物成分太多,都会导致骨头矿物质的流失。因为碳酸饮料进到血液里头,还有动物性蛋白摄入多了,里头的酸性氨基酸多,进入血液里头都会导致血液偏酸化。我们身体会对这种偏酸化进行调节,让我们血液PH值保持在正常的水平,就会把酸化的血液给调节。如何进行调节?就是把我们骨头里头像碳酸钙,像磷酸钙,碳酸镁,磷酸镁释放出来,把我们血液酸性成分更综合掉,导致骨头的磷酸钙、碳酸镁、磷酸镁流失,引起骨质疏松。


    主持人:说来说去,我们饮食还有规律作息都是非常重要的,我们现在看到骨质疏松特别偏爱女性,这是为什么?


    李勇:偏爱女性主要是女性爱美的结果。


    主持人:爱美,减肥。


    李勇:骨质疏松偏爱减肥的女性,还有一个偏爱不爱活动的女性。有一些女性找借口,身体比较虚弱就不爱动,越不动就有可能导致骨头里头一些成分流失。减肥,控制饮食就会导致骨头需要的营养成分摄入不足,引起骨质疏松,这是骨质疏松偏爱女性的原因。


    主持人:很多人说了,我如果得了骨质疏松,我应该在饮食上怎么来调节?让自己的骨头强壮起来?


    李勇:出现骨质疏松如何让骨骼强壮起来?就是把骨骼里头需要的成分补上去,首先我们对骨骼它的成分进行了解。骨骼里头的成分有两类,一类是蛋白类成分,咱们叫骨胶原蛋白,还有碳酸类的,碳酸钙、磷酸钙、磷酸镁成分,我们把这些成分增加上去。首先要补充优质蛋白,这种蛋白通过我们食物摄入进去以后,就沉积到骨头上。我们食物蛋白变成骨骼蛋白过程中,还需要有一些微量的营养素,像维生素C参与,所以在摄入蛋白的同时应该摄入含有维生素新鲜的水果,才可以让我们食物里头变成骨胶原蛋白。还有一个,把骨头矿物质给补充上来,应该在食物里头增加钙、镁这些成分的食物。钙和镁通常存在于,比如说牛奶、粗粮、还有绿叶、蔬菜。我们应该摄入这些还有钙镁的食物,一定要记住,钙在吸收的时候还需要有维生素D来辅助吸收。维生素D我们可以通过晒太阳,就可以增加体内的维生素D,这样就可以促进钙的吸收。别忘了经常到户外活动活动,可以促进钙的吸收。


    主持人:而且不知道大家有没有发现一个问题,如果坚持收看我们几期节目发现,我们之前几天每期节目都提到多吃粗粮  ,粗粮这个东西不仅可以帮助我们减轻体重,可以帮助促进肠道蠕动,帮助肝脏排脂清肝,也可以帮助我们强壮骨骼,粗粮真是好东西。


    李勇:因为很多对我们身体有益的营养素质存在谷类麸皮里头。我们把食物加工太精细就会把含有人体所需要的营养物质麸层去掉,通过吃粗粮可以把这些成分摄入进来,对我们身体健康非常有好处。

视频集>>

热词:

channelId 1 1 《健康有约》第62期:强壮骨骼—防治骨质疏松 1