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发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:2012年4月9日17:45
首播频道:陕西卫视
所属栏目:健康56点
所属分类:健康
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本期节目主要内容:春暖花开时,做菜大有讲究。强筋壮骨、排毒养颜、健胃健脾的神奇美食都是什么呢。养生知识、美味大餐,一个都不能少。本期节目请来中医专家为我们介绍春季适合吃那些菜,春天吃菜要注意些什么,春季腰腿痛如何缓解。更有嘉宾现场展示强筋壮骨养生菜“虾皮奶油时蔬”、排毒养颜“玫瑰木瓜汤圆”、健胃健脾“百合薏米牛肉羹”的做法。“虾皮奶油时蔬”:主料:土豆、胡萝卜、蘑菇、西兰花、虾皮辅料:蒜瓣、黄油、面粉、牛奶、盐制作方法:1、将胡萝卜、蘑菇、土豆依次切片,将蒜瓣压碎备用;2、热锅凉油,放入蒜瓣煸香;3、炒锅内加入黄油、蘑菇,开始煸炒;4、放入虾皮、胡萝卜、土豆,翻炒均匀;5、加入少许面粉翻炒均匀;6、倒入牛奶翻炒均匀;7、倒入西兰花继续翻炒,加入少许盐;8、出锅装盘,撒上虾皮即可。“玫瑰木瓜汤圆”:主料:干玫瑰花、木瓜、糯米粉辅料:糖、生粉制作方法:1、将干玫瑰花充分浸泡,沥出水分;2、在玫瑰花水中加入糯米粉和成面团;3、将面团揉搓成汤圆,依次下入沸水的锅中慢火煮,加入少许糖、生粉;4、将木瓜切块倒入汤圆锅中调至大火一起熬煮,煮熟后即可使用。健康小贴士:玫瑰花具有强肝养胃、活血调经、润肠通便、减郁安神的功效。 “百合薏米牛肉羹”: 主料:百合、薏米、牛肉末 辅料:生粉、盐 制作方法: 1、炒锅中放入薏米、清水,加入少许盐熬煮; 2、将百合浸泡后加入锅中熬煮; 3、锅中倒入生粉勾芡,倒入牛肉末煮开即可。(《健康56点》 20120409 老中医最爱的春季养生菜)

channelId 1 1 老中医最爱的春季养生菜 8a88215f448c40848a8d0ee042696dcf 2 本期节目主要内容: 春暖花开时,做菜大有讲究。强筋壮骨、排毒养颜、健胃健脾的神奇美食都是什么呢。养生知识、美味大餐,一个都不能少。本期节目请来中医专家为我们介绍春季适合吃那些菜,春天吃菜要注意些什么,春季腰腿痛如何缓解。更有嘉宾现场展示强筋壮骨养生菜“虾皮奶油时蔬”、排毒养颜“玫瑰木瓜汤圆”、健胃健脾“百合薏米牛肉羹”的做法。 “虾皮奶油时蔬”: 主料:土豆、胡萝卜、蘑菇、西兰花、虾皮 辅料:蒜瓣、黄油、面粉、牛奶、盐 制作方法: 1、将胡萝卜、蘑菇、土豆依次切片,将蒜瓣压碎备用; 2、热锅凉油,放入蒜瓣煸香; 3、炒锅内加入黄油、蘑菇,开始煸炒; 4、放入虾皮、胡萝卜、土豆,翻炒均匀; 5、加入少许面粉翻炒均匀; 6、倒入牛奶翻炒均匀; 7、倒入西兰花继续翻炒,加入少许盐; 8、出锅装盘,撒上虾皮即可。 “玫瑰木瓜汤圆”: 主料:干玫瑰花、木瓜、糯米粉 辅料:糖、生粉 制作方法: 1、将干玫瑰花充分浸泡,沥出水分; 2、在玫瑰花水中加入糯米粉和成面团; 3、将面团揉搓成汤圆,依次下入沸水的锅中慢火煮,加入少许糖、生粉; 4、将木瓜切块倒入汤圆锅中调至大火一起熬煮,煮熟后即可使用。 健康小贴士:玫瑰花具有强肝养胃、活血调经、润肠通便、减郁安神的功效。 “百合薏米牛肉羹”: 主料:百合、薏米、牛肉末 辅料:生粉、盐 制作方法: 1、炒锅中放入薏米、清水,加入少许盐熬煮; 2、将百合浸泡后加入锅中熬煮; 3、锅中倒入生粉勾芡,倒入牛肉末煮开即可。 (《健康56点》 20120409 老中医最爱的春季养生菜)

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