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中国网络电视台 >   > 健康早班车

发布时间:  |  | 来源: CNTV

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首播时间:年月日
首播频道:CCTV-2
所属栏目:健康早班车
所属分类:健康
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主持人:我们看另外一个网友说,全麦这种食品是不是对身体有好处,有没有其他的坏处?常吃的话,是否能起到减肥的作用,很多人说全麦面包多吃能够减肥,您怎么看? 赵霞:全麦的面包,实际上增加的是膳食纤维,对身体还是非常有好处的,特别预防现代肥胖病,糖尿病,因为膳食纤维能够促进排泄,增加肠道内容物,而且降低一些毒素的吸收。我们面包当中那些全麦比精面包还是有好处的,早晨还是吃一些,我觉得还是建议吃,应该是不错的。长期吃应该是安全的。 主持人:全麦食品对胃没有伤害吧?会不会加大胃的蠕动? 赵霞:我了解,咱们面包上还是经过加工的,而不是完全意义上的这种颗粒状的全麦,还是经过加工,经过发酵的,它的含量有面粉搭配的,不是含的100%的全是全麦,带着麦麸,麦皮的,还有特别经过烘烤的,发酵对胃刺激性比较小的。如果特别严重的胃溃疡急性期当然少用,但是对于大部分人群还是安全的。

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