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  1.人参益气汤汤底

  功效:有补气强身的功效,除了能提神消除疲劳外,还有增强身体免疫力,预防感冒,及健胃整肠,帮助消化等效果。

  适合对象:适合气虚体力不济及肠胃功能不佳者。

  不适合对象:感冒发烧或发炎性疾病者。材料:西洋参5钱,枸杞5钱,红枣10粒(去籽),生姜片2片。

  水量:以6碗水(1碗约220cc)用小火熬煮至剩4碗,去药渣当作火锅之汤底用。(约30-40钟)

  好吃秘诀:可用清鸡汤罐头1罐(约400cc)替代2碗水熬煮,增加汤底的甜味。

  速配养生火锅料:鸡肉、猪肉等其它火锅料。

  不速配的火锅料:鸭肉、鱼肉、白菜、萝卜等较寒冷的食材。

责任编辑:王娟

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  • 汤底
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