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  节日期间,水果市场购销两旺,节日过后,一些水果身价也降了下来。近日,记者走访了解到,连被称为水果之王的榴莲最近价格也便宜了不少,好这口的吃货不妨趁着这个时节多吃一点。

  扬子晚报记者在水西门上的迎宾菜场看到,一些水果摊位上,带壳的榴莲最低只要4.5元/斤,一些拆好的榴莲肉用透明盒子装起来,也只卖到20元/斤。而平日里,带壳榴莲多在10元/斤以上。

  榴莲的营养价值很高,有很高的糖分,并且含淀粉11%,糖分13%,蛋白质3%,还有多种维生素、脂肪、钙、铁和磷等。身体虚弱的朋友可以食用榴莲,榴莲可以补充身体需要的能量和营养,达到强身健体、滋阴补阳的功效。病后及妇女产后可用之来补养身体。

  榴莲好吃,但是挑选不容易。那过于坚硬的外壳,总让人感觉到有点不知所措。一位水果经销商告诉记者,挑选好吃的金枕头榴莲,首先留意果形,外表一定要长形的,尾部是长尖形,如此则皮薄肉丰满,籽也会比较小。其次看外壳,尽量选择那种有一股股小山丘鼓起来的,小山丘越多肉越多,壳有点开了的,就是熟的,比较甜,但壳开的时间不能太长,熟过头就腐烂了。

责任编辑:李雪莲

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  • 榴莲: 榴莲(durian),木棉科热带落叶乔木。榴莲果肉营养丰富,有“水果之王”美称。 来自:互动百科

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