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  1.白芷芫荽滚鱼头汤

  材料:白芷10克(中药店有卖)、芫荽30—40克、鱼头1个、猪肥肉100克、生姜5片。

  制法:各物洗净,鱼头往鳃对半切,猪肥肉切薄片。先把白芷放进瓦煲内加水1500毫升(6碗量)滚沸10分钟,滤出药液下铁镬,并下姜滚沸后,下鱼头、猪肥肉滚至熟,下芫荽和食盐便可。此量可供3—4人用。

  功效:中药白芷为解表药,其性温味辛,具祛风燥干、排脓止痛的成果,经常使用于伤风头痛、鼻塞、眉棱骨痛等。其辛喷鼻升集、通窍止痛感化特强。配以收汗的芜荽滚鱼头,辛喷鼻可心,能驱热集热,对伤风初起、鼻渊不适、流涕和风热伤风十分见效。

  2.白菜牛百叶汤

  材料:鲜白菜500克,牛百叶250克,麻油、鱼露、味精各适量。生姜3片。

  制法:将鲜白菜、生姜洗净;牛百叶浸透、洗净,切块。起油锅放入生姜、牛百叶爆一下,加清水适量,大火煮沸。加入白菜小火烫1小时,放入鱼露、味精调味食用。

  功效:清热解暑,开胃中和,可以治疗秋湿感冒,对于身热口渴、倦怠、周身不适有食疗效果,也可作为夏日家庭常菜。

  3.荷叶菊花苡米汤

  材料:鲜荷叶一张(或干荷叶12克),菊花12克,苡米30克,

  制法l加水煮汤,去渣服食。

  功效:此汤清暑利湿作用俱佳。

  4.香菜萝卜豆豉汤

  材料:香菜15克,淡豆豉10克,白萝卜1个,洋葱30克,生姜3片,大葱一根,芥末少许。

  制法:先将白萝卜切块煮熟后,再将余料放入,煮几分钟后食用。

  功效:萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,可用于治疗咽喉炎、声音嘶哑、失音。

  5.化湿汤

  材料:藿香、苏叶、柴胡、黄芩、陈皮、半夏各12克,薄荷、竹叶各15克,葛根20克,苍术、焦三仙各10克,甘草6克。

  制法:水煎服,每日1剂。同时配合藿香正气胶囊、清胃丸口服。

  功效:清热化湿,适用于湿气过重、受寒邪之苦的患者。

  6.绿豆马齿苋汤

  材料: 绿豆100克,马齿苋100克,猪瘦肉100克,蒜仁4粒,油盐酌量。

  制法:将上药洗净,马齿苋切段。放适量清水在煲内,先煮绿豆约15分名,再放入其他汤料,煮约1小时,至猪瘦肉软熟,调味即可饮用。

  功效:清热解毒,祛湿止痢。

  7.冬瓜海带鲫鱼汤

  材料:冬瓜100克、海带30克、虾皮、鲫鱼

  制法:冬瓜切片,海带洗净,虾皮、精盐适量,煮汤食用,每日一次。也可加鲫鱼一条,一起炖汤。

  功效:冬瓜味甘淡性寒凉,能清热利水,消肿解毒,生津除烦;海带味咸性寒,可清热利水,养阴止血;鲫鱼性味甘平,能健脾益胃,利湿止渴。本方消暑除湿功效显著。

  8.苹果杏肉沙骨汤

  材料:沙骨250克、苹果1/2个、新鲜杏子3个、盐2克、料酒5克、姜一块、生抽3克、胡椒粉少许、油5克。

  制法:、沙骨加入盐、生抽、胡椒粉腌制15分钟;锅烧热,倒油,把腌制好的沙骨下到锅里煎至两面煎面;倒入高汤或者清水,大火煮开,滚五分钟呈奶白色汤水,用汤勺把表面的浮沫刮干净,这样煲出来的汤就清澈纯香了;把汤水倒入砂锅中,调成大火再次煮开;加入姜片,调成小火熬1。5个小时;苹果切成大块,用盐水浸泡以防变色,备用;杏子去核,也切成大块,同样浸盐水备用;最后把苹果和杏子倒入熬好的汤中,再煮30分钟出味即可,适当调整咸淡即可。

  功效:杏果有良好的医疗功效,在中草药中居重要地位,可以辅助治疗风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。

  在平时的生活中,要多加注意身体,保证劳逸结合,加强身体锻炼,提高身体免疫力,保证睡眠质量。饮食上要注意清淡,避免生冷辛辣的食物。另一方面,要注意生活起居,避免受凉。要想拥有健康的身体就要从平时做起,注意生活细节喔!

  1.神仙粥治风寒感冒

  糯米100克,葱白、生姜各20克,食醋30毫升。

  先将糯米煮成粥,再把葱姜捣烂下粥内沸后煮5分钟,然后倒入醋,立即起锅.趁热服下,上床覆被

  以助药力.15分钟后便觉得胃中热气升腾,遗体微热而出小汗.每日早晚各1次,连服4次即愈.

  发表解毒,驱风散寒.治外感初起周身疼痛,恶寒怕冷无汗,脉紧,其效甚佳.有人写诗赞曰:

  “一把糯米煮成粥,7个白葱7片姜,煮熟对入半杯醋,伤风感冒保安康.”

  注:风热感冒不宜服

  2.胡萝卜汤发汗

  洗净,切碎,煎汤.热饮.

  发汗解表.治感冒,畏寒需发汗.胡萝卜汤发汗作用轻微而持续,无过度之弊.

  3.草鱼汤治伤风鼻塞

  草鱼(青鱼)肉150克,生姜片25克,米酒100克.

  用半碗水煮沸后,放入鱼肉片,姜片及米酒共炖约30分钟,加盐调味.趁热食,食后卧床盖被取微汗.

  每日2次.注意避风寒.

  解表散寒,疏风止痛.用治感冒,症见畏寒发冷,头痛体倦,鼻塞不通等.

  4.葱姜豆豉治伤风感冒

  葱白5根,姜1片,淡豆豉20克.

  用砂锅加水一碗煎煮.趁热顿服,然后卧床盖被发汗,注意避风寒.

  解毒透表,解毒通阳.用于感冒初起,症见鼻塞,头痛,畏寒,无汗等.

  5.五神汤发汗解表

  荆芥,苏叶(中药店有售)各10克,茶叶6克,鲜姜10克,红糖30克.

  先以文火煎煮荆芥,苏叶,茶叶,生姜,15-20分钟后,加入红糖待溶化即成.每日2次,量不拘.

  发散风寒,祛风止痛.治风寒感冒,症见畏寒,身痛,无汗等.如伴有咳嗽痰盛可加橘皮10克

  (鲜品加倍).

  6.口含生大蒜治感冒

  生大蒜1瓣(去皮).

  将蒜瓣含于口中,生津则咽下,直至大蒜无味时吐掉,连续3瓣即可奏效.

  辛温解表,解毒杀菌.用于感冒初起,症见鼻流清涕,风寒咳嗽等.

  7.白胡椒热汤面治感冒

  白胡椒末,葱白各适量.

  煮热汤面条一碗,加入葱白及胡椒面拌匀.趁热吃下,盖被而卧,汗出即愈.

  辛温解表,消痰解毒.治风寒袭表引起的感冒.

  8.干白菜根汤治感冒

  干白菜根1块,红糠50克,姜3片.

  加水共煎汤.日服3次.

  清热利尿,解表.治风寒感冒.

  9.冰糖鸡蛋治感冒

  鸡蛋1个,冰糖30克.

  将鸡蛋打破,同捣碎的冰糖混合调匀.临睡前用开水冲服,取微汗.

  养阴润燥,清肺止咳.治感冒,症见流清涕,咳嗽,发冷等.对小儿流鼻血亦有效.

  10.滴大白萝卜汁治感冒头痛

  大白萝卜

  将大白萝卜洗净,捣烂取汁.滴入鼻内,治各种头痛;饮用,治中风.

  治感冒头痛,火热头痛,中暑头痛及中风头痛等。

责任编辑:王娟

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