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  秋天是最适合吃梨的季节,秋季比较干燥,而梨是润燥润肺最好的食物。梨蒸着吃治病的疗效是最好的,可能大家都吃过川贝炖雪梨,这是治疗久咳不愈最好最有效的方子。

  今天我们做一道最适合大众秋季养生的蛋羹“秋梨蛋羹”,把鸡蛋打入梨中蒸熟,吃上外面香甜,里面软嫩。而且鸡蛋有滋阴润燥,梨有润肺去燥的功效,两者结合是最合适不过的养生佳品。每天早晨吃上一个秋梨蛋羹,让你清爽一个秋天。

  香甜软嫩的秋梨蛋羹

  原料:梨一个、鸡蛋一个。

  功效剖析:

  梨:具有润燥消风、醒酒解毒等功效,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤搔痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个梨可缓解秋燥,有益健康。

  鸡蛋:具有养心安神、补血、滋阴润燥。

  做法:

  1、把梨冲洗干净。

  2、从梨的顶端切开,用勺子挖掉内心。

  3、把鸡蛋打到碗里,搅拌均匀。

  4、搅拌好的蛋液倒入梨中。

  5、保持蛋液在梨的三分之二处,太多煮的时候会溢出来。

  6、把梨放入蒸锅中,可以放一滴香油在里面。

  7、盖上锅盖,整15分钟就可以了。

  8、香甜可口的秋梨蛋羹就做好了。

责任编辑:李雪莲

热词:

  • 鸡蛋
  • 消风
  • 久咳不愈
  • 滋阴润燥
  • 鸡蛋: 鸡蛋(egg),为雉科动物鸡的卵。鸡蛋主要可分为三部分:蛋壳、蛋白及蛋黄。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近。 来自:互动百科

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