307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx
307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx
307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx

视频排行

307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx
307 Temporary Redirect

307 Temporary Redirect


nginx

首播

重播

  夏季防晒,除了防晒霜、遮阳伞之外,其实还可以通过食疗为肌肤增加一层防晒保护伞。红黄色的蔬菜、水果,都含有大量胡萝卜素及其他植物化学成分,有助于抗氧化,增强皮肤抵御阳光的能力,比如说今天要说的木瓜。

  主题:木瓜西米露

  食材:西米半碗、半个木瓜、1盒椰子汁、白砂糖适量

  做法:

  1、木瓜切半去籽,切成长条状,用刀在果肉上切数刀,从果肉皮处切入取出果肉,去掉果皮待用。

  2、煮沸半锅水,倒入西米煮2分钟,不断搅拌,以免西米粘锅,直到变得外部透明,中间有白芯为止;捞出西米倒入冷水中摊凉,再用滤网捞出沥干水;再烧一半锅水煮开,倒进西米煮5分钟,直至西米中间白芯消失,变得晶莹剔透,立即熄火,捞起过第二次冷河。

  3、倒1盒椰子汁入锅烧热,加白砂糖、煮好的西米和木瓜拌匀,即可。也可放凉后置于冰箱冷藏1小时再食。

  食神特别提醒:

  一、木瓜维生素C含量高 帮助清除自由基

  阳光中的紫外线会刺激皮肤产生大量氧化自由基,而自由基会破坏皮肤细胞组织,加速黑色素生成的氧化反应,让皮肤变得暗沉、粗糙且失去弹性,也使皮肤的抵抗力降低,而“防晒”食物能提高皮肤的抗氧化力、帮助清除自由基。

  而民间有“杏一益,梨二益,木瓜百益”之说,故木瓜又有“百益之果”的美称。木瓜既是食品,又可入药,其所含营养成分非常丰富,是极好的绿色保健食品。

  中医认为,木瓜味酸性温,归肝、脾经,可平肝舒筋活络、和胃化湿。营养学认为,木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

  二、木瓜分公母之分 成熟木瓜要立即食

  如何挑选木瓜呢?木瓜大多丰腴甜美,挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷,果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。

  另外,木瓜有公母之分。公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香。母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。木瓜成熟时,瓜皮呈黄色,味特别清甜。皮呈黑点的,已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了。

  成熟的木瓜果肉很软,不易保存,购回后要立即食用。 若买后不打算立即食用,建议选择尚未全黄略带青色为优,待回家后摆放1至2天,再以报纸包好放入冰箱冷藏,至多可以保存约4至5天。

  最后需要注意的是,木瓜中的番木瓜碱,对人体有小毒,每次食量不宜过多,过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛,但不会影响胎儿。

  食神每周一提醒:

  木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。

  肝最强时间:1~3时 肝最弱时间:13~17时 强肝关键词:舒

  ●肝怕劳累,肝气最弱的这段时间一定要注意休息,如果必须工作,则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

  食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

责任编辑:李雪莲

热词:

  • 清除自由基
  • 肝开窍于目
  • 维生素C
  • 307 Temporary Redirect

    307 Temporary Redirect


    nginx
    307 Temporary Redirect

    307 Temporary Redirect


    nginx