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  燥是秋季的主气,此时养生贵在滋阴敛阳,饮食宜多进滋阴养血、清燥润肺之品,今天来教做一款饮品。

  主题:莲藕杂烩汁

  食材:莲藕150克,柠檬半个,红萝卜半根,苹果半个,食盐或冰糖适量

  做法:

  1.将莲藕洗净切块、柠檬切片、胡萝卜和苹果洗净切块;

  2.放入榨汁机榨汁;

  3.过滤渣,将汁按口味加糖或加盐少许搅拌,冷却饮用即可。

  本方有消除疲劳,促进新陈代谢功能。除此,尚有止渴、止血、止咳、止泻、安神。

  食神特别提醒:

  一、秋燥小心流鼻血 莲藕生吃更好

  “秋燥”的表现有多种,比如流鼻血。这时要多食含维生素A、B、C、D、E的食物,如胡萝卜、藕、梨、蜂蜜、木耳、甘蔗、乳品、蛋类、鱼类等,以养血润燥,提高抗“秋燥”和抗病的能力。

  中医认为流鼻血应常吃凉血、滋阴、清热的食品,而莲藕则是最好的选择。莲藕含铁量较高,对缺铁性贫血的病人颇为适宜;藕中含有丰富的维生素K,具有收缩血管和止血的作用,对于流鼻血、吐血、尿血、便血的人极为适合。

  莲藕入心、脾、肺经,吃法不同,功效不同。生藕性味甘、寒,有消瘀清热、除烦解渴、止血健胃之功效;熟藕有补心生血、健脾开胃、滋养强壮之功用;煮汤饮用能通利小便、清热润肺。

  二、脾胃不好者慎吃生莲藕

  八月是吃莲藕的绝佳季节,莲藕含有大量的淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质,肉质肥嫩,生食堪与梨媲美。

  需要注意的是,脾胃消化功能低下、大便溏泄者不宜生吃。

  食神每周三提醒:

  土对应脾,暴食伤脾,如有腹胀、腹泻、倦怠、气短、韧带和肌肉松弛、身体水肿等症状时,就需要养脾了。

  脾最强时间:9~11时 脾最弱时间:19~23时 强脾关键词:补

  食神补充提醒:食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。

责任编辑:李雪莲

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  • 莲藕
  • 秋燥
  • 流鼻血
  • 大便溏
  • 通利小便
  • 莲藕: 又称莲藕,属睡莲科植物,莲的根茎。肥大,有节,中间有一些管状小孔,折断后有丝相连。藕微甜而脆,可生食也可做菜,而且药用价值相当高,它的根根叶叶,花须果实,无不为宝,都可滋补入药。用藕制成粉,能消食止泻,开胃清热,滋补养性,预防内出血,是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍,在清咸丰年间,就被钦定为御膳贡品了。藕原产于印度,后来引入中国。 来自:互动百科