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  接连有好几个朋友跟我说,小龙虾的做法看起来倒是都不难。可是,活的小龙虾张牙舞爪的看起来那么可怕,手还没伸过去,就一直担心会被它夹到,这要怎么洗才好啊。。。

  其实,这个只要稍稍注意一个小要点,注意捏虾时下手的部位,制伏小龙虾,就会是件很轻松的事。

  这次洗之前,特意认真的拍了照,不敢抓小龙虾的同学都认真看看图。

  1.如图所示,抓小龙虾的时侯,一边用大拇指,另一边用食指和中指,三根手指就这么一左一右快速捏住小龙虾的背部。

  2.手捏住虾背时,哪怕小龙虾再怎么折腾,它的钳子也不会夹到手。

  翻过来看看,这个时侯,再用小刷子来刷洗就可以了。

  3.洗的时侯,如果觉得虾钳舞动时影响刷洗进度,可以把手稍微向前捏一点,把钳子也捏紧固定住就好了。

责任编辑:李雪莲

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  • 小龙虾
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  • 小龙虾: 小龙虾是存活于淡水中一种像龙虾的甲壳类动物,学名克氏原螯虾,也叫红螯虾或者淡水小龙虾。东北地区称剌蛄。在分类学上,克氏原螯虾的地位是:节肢动物门、甲壳纲、十足目、爬行亚目、蜊蛄科、螯虾亚科、原螯虾属。 来自:互动百科