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消暑未必要吃冰 黄瓜柠檬更为清热

  清热食物需分类

  中日友好医院中西医结合专业首席专家李佩文教授表示,酷暑里人体分解代谢加大。夏季饮食调养,一方面应注意暑湿伤脾,消化功能减弱,防止病从口入;另一方面应避免辛温燥热的食物,饮食应顺应自然,选择清热类食品。

  李佩文表示,清热类食物在选择上应注意:以清淡素食为主,减少荤腥厚味。夏季人的消化吸收能力都较弱,荤腥厚味多难消化,且影响食欲。狗肉、羊肉偏温燥,不可多食。鸭肉、兔肉、瘦猪肉等不热不燥,可用以补充蛋白。

  同时,寒凉味酸食品多有清热作用。在暑热的盛夏,为对抗热邪致病,寒凉酸味食品多具有清热功能,如黄瓜、猕猴桃、枇杷、柠檬、酸梅汤等。

  此外,还可以关注药食两用的清热食品。这类食品能药用,也供食用,清热作用较强。一般用量不必过大,可经常间断应用为宜,如菊花、绿豆、芦根、竹叶、薏苡仁、蒲公英等。

责任编辑:王娟

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  • 清热: 清热是中医名词。指清除邪热或虚热的各种治法。由外感温邪引起的一般称为实热。邪在气分的宜用辛凉清热;热毒炽盛或夹湿的宜用苦寒清热;热盛伤津的宜用甘寒清热;热在营血的宜用凉血清热法等。由阴虚而生的内热,称为虚热,宜用养阴以清热。养阴有滋养肺阴.肝阴.肾阴和养血.滋液等多种方法,须根据具体情况配合应用。在热病伤阴阶段,也可参合养阴清热法。另有气虚而致的发热,宜用甘温补气药治疗,不属清热范围。 来自:互动百科