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  导读:很多人不惜买各种昂贵的营养品保健品增加免疫力,但事实上选对护心饮食才是最重要的,毕竟心脑血管是多数人都会得的病。美国《健康》杂志最新载文称,饮食上只要掌握几个技巧,就能减少或延缓很多心脑血管疾病的发生。

  1.减少肉食。

  美国莫瑞州立大学营养学教授和注册营养师杰弗里·弗莱姆博士表示,心脏病饮食最关键的一点是减少肉食摄入量。

  动物食品与饱和脂肪总是相伴而行。心脏病患者应尽量少吃肉类(特别是肥肉)食品及动物内脏等高脂肪高胆固醇食物。脂肪摄入过多容易导致肥胖症、高血脂和动脉硬化。而胆固醇摄入过多会增加冠心病、脂肪肝和高血脂等疾病。

  建议:少吃肥肉、奶油、黄油等高脂食物,少吃动物肝脏、脑和鱼子等高胆固醇食物;多吃豆类食品,黄豆中富含的卵磷脂和无机盐有助于防治冠心病。

责任编辑:李雪莲

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