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  原料:

  绿豆1杯、清水1100ml、茉莉花、冰糖适量。

  做法:

  1.取一杯绿豆,用清水洗净。

  2.将洗净的绿豆放入豆浆机中。

  3.加入1100ml的清水。

  4.选择干豆豆浆按键即可。

  5.接着将打好的绿豆糊倒入小锅中。

  6.取适量的茉莉花放入滤网。

  7.将滤网旋转拧紧后,将绿豆糊倒入杯中,加入少许冰糖晃匀。

  8.喜欢冷饮的可放置冷藏室,直接饮用也可。

  注意事项:如果你家的豆浆机具有干豆豆浆功能,绿豆在清洗后可直接选择干豆豆浆打制绿豆糊;或者提前浸泡,选择米糊键打制;冰糖要最后加入,因为绿豆本身淀粉含量高容易糊管,提前加入冰糖会变得粘稠更易糊管。

责任编辑:李雪莲

热词:

  • 绿豆
  • 冰糖
  • 消暑
  • 茉莉花
  • 淀粉含量
  • 绿豆: 绿豆 (Vigna radiata),又名植豆、文豆、青小豆,英文名Mungbean或Green gram,科名为豆科。绿豆是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍,多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此,它不但具有良好的食用价值,还具有非常好的药用价值,有“济世之食谷”之说。根据营养专家黎黍匀分析,绿豆的预防疾病指数为245.93,生命力指数为2.8703。 来自:互动百科