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  针对媒体报道“全聚德鸭油被转卖‘地沟油’,小贩用来炸薄脆”,5月26日,全聚德两家涉事门店负责人称,门店曾以为是与有资质公司签署的协议,警方介入后才发现,被收油者用伪造资料欺骗。全聚德集团称,两家门店已被要求整改,集团将开发布会具体说明此事。

  不要以“受害者”自居

  有网友质疑全聚德在此事件中是否负有责任,现在看来,全聚德既然已经眼泪汪汪地以“受害者”自居了,所谓“责任”云云,或许就要一推六二五了。

  事发后,全聚德表示,为了防止类似的事件再发生,已派专人到新油脂处理厂实地考察,并与厂家建立“收回条”制度,收到废油后厂家将与店里核对数目。难道,全聚德以前卖鸭油根本没到厂家考察过,也没有核对过数目?这到底是小贩太狡猾,还是全聚德太傻太天真,抑或是“装傻装天真”?

  全聚德,你不能以“受害者”自居!制售“地沟油”的不法分子必将受到法律的严惩,全聚德也要承担起必须承担的责任。

  乔志峰(市民)

  谁信小贩骗倒了全聚德

  “骗子”手段如果高明,确实有可能让人“一下子中招”。问题是,全聚德的上当不是一次,而是“天天上当”(天天被人用骗术收油),且这个“当”一下子就从2004年上到今天,连续近8年时间。

  我们无法知道大企业是如何管理相关“物品”或“边角料”的,但和一个“骗子口中的正规公司”打商业交道,必然应有票据和结算上的往来。同理,一张票据可能上当,天天收“假票据”、时时有账目结算又如何察觉不了?这个“当”未免上得太过离奇和“低级”,这个长达8年的骗子“收鸭油”事件也太过天方夜谭。

  稍稍理性分析,全聚德方面的“被骗子骗”的回应,估计不会有任何人相信。

  毕晓哲(职员)

  向全聚德学习“遭骗”

  全聚德尚且“遭骗”,小饭馆又何须顾忌呢?一些地方,穿着统一制服、拿着工作证的正规收油队反而遭到饭店集体抵制,原因不就是“反正都是给,谁给钱我就给谁”吗?对全国为数众多的餐饮企业而言,全聚德“遭骗”后可能受到的处理,将是一个最好的“榜样”:要么对“地沟油”负起源头责任,要么向全聚德学习“遭骗”。

  几天前,卫生部公布了七种鉴定“地沟油”方法,可要防止“鉴‘地沟油’的七种方法”不沦为“茴香豆的‘茴’有七种写法”,最关键的还得从源头收集上加强治理,这是其他国家消除“地沟油”困扰最普遍的经验。

  遗憾的是,到目前为止,相关部门在饭店宾馆餐厨垃圾等的规范收集上,并没有拿出一个全国统一的治理办法。虽然打击“地沟油”的行动一直在持续,炼制、销售“地沟油”的黑窝点被端掉不少,可是作为“地沟油”源头的饭店餐厨垃圾以及屠宰场下水废料,依然在随意出售,即便连全聚德这样的老字号著名餐饮企业,也被收油贩子一“骗”就是8年。

  舒圣祥(注册会计师)

责任编辑:马晓蓓

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  • 地沟油
  • 全聚德
  • 受害者
  • 鸭油
  • 地沟油: 地沟油实际上是一个泛指的概念,是人们在生活中对于各类劣质油的通称。对人体的危害极大,长期食用可能会引发癌症。由于销售地沟油存在不小的经济诱惑,中国每年要被迫吃掉200~300万吨。中国人每吃10顿饭中,可能会有1顿碰上地沟油。2011年9月13日,中国警方全环节破获特大利用“地沟油”制售案。 来自:互动百科