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  对于许多人而言,早餐的益处不需要再强调,但是“麻烦、没时间”却成为不少上班族放弃早餐的借口。夏季动手制作醒脑早餐,加工不用十分钟。

  材料:全麦馒头1个、黄瓜100克、鸡蛋1个、虾仁4个、豌豆10粒、牛奶100毫升。

  做法:

  1.做海鲜鸡蛋羹,先将鸡蛋洗净磕入碗内打散,放入洗净的虾仁、豌豆、牛奶及少许盐,搅拌均匀。

  2.把碗放入烧开的蒸锅内,中火蒸6分钟后出锅,淋上香油即可。

  3.把黄瓜洗净切条,直接蘸甜面酱吃就可以了。

  4.全麦馒头放入微波炉中加热半分钟即可。

  高温酷暑容易使人感觉疲劳困乏。此早餐搭配中,全麦馒头含有丰富的B族维生素,可以缓解因酷暑带来的疲劳,有助于集中注意力并为上午紧张的工作提供必需的能量。

  此外,黄瓜性微凉,清热解暑,可改善因夏日体燥引起的食欲不振,其中的钾元素还可助人体排除多余的盐与废物;而用牛奶代替清水蒸出的蛋羹不仅香滑可口,还补充了优质蛋白和丰富的钙、镁等矿物质元素,可消除疲劳、增强活力。

责任编辑:李雪莲

热词:

  • 早餐
  • 全麦
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  • 虾仁
  • 豌豆
  • 矿物质元素
  • 早餐: 早餐又称早点、早饭。人们不仅要吃早餐,而且还要高度重视早餐的质量。有人认为:“早餐是金,午餐是银,晚餐是铜”。每天坚持吃营养早餐,则是延年益寿的要素之一。早餐,犹如雪中送炭,能使激素分泌很快进入高潮,并给嗷嗷待哺的脑细胞提供渴望得到的能源,犹如解冻的“电源开关”,及时地给大脑接通了活动所需的电流。“吃你的早餐。这是一天中最重要的一顿饭。“ 来自:互动百科