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  黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质,在体内有降血液凝结作用,对冠状动脉硬化能起辅助治疗作用。中药佛手能理气止痛;薏米药食兼之,能利水渗湿、健脾止泻。合而与猪瘦肉为汤,有疏肝健脾、化痰除湿的作用,适用于胸中闷痛、身重乏力、肢体困重、心悸少寐等的辅助调整。亦为春末夏初的家庭养生汤饮,且男女老少皆宜。

  黑木耳含有对抗人体脑血栓形成的物质,在体内有降血液凝结作用,对冠状动脉硬化能起辅助治疗作用。中药佛手能理气止痛;薏米药食兼之,能利水渗湿、健脾止泻。合而与猪瘦肉为汤,有疏肝健脾、化痰除湿的作用,适用于胸中闷痛、身重乏力、肢体困重、心悸少寐等的辅助调整。亦为春末夏初的家庭养生汤饮,且男女老少皆宜。

  材料:

  黑木耳6克、佛手10克、薏米20克、猪瘦肉50克、生姜2片。

  烹制:

  各物分别洗净。黑木耳、薏米稍浸泡;佛手浸泡后用煲汤袋装好;猪瘦肉切方块状。一起下炖盅,加冷开水300毫升(约1碗半),加盖隔水炖约3小时,弃佛手,进饮时下盐。为1人1日分2次进饮。

责任编辑:王娟

热词:

  • 佛手
  • 薏米
  • 黑木耳
  • 疏肝健脾
  • 利水渗湿
  • 佛手: 佛手又名九爪木、五指橘、佛手柑。为芸香科常绿小乔木。主产于闽粤、川、江浙等省,其中浙江金华佛手最为著名,有较高的观赏价值,而且具有珍贵的药用价值、经济价值。 来自:互动百科