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2、赤小豆冬瓜汤:赤小豆、冬瓜适量,煎汤食用,有清暑利尿之功效。
3、乌梅茶:乌梅15克,沸水冲泡,代茶饮,有生津止渴之功效。
4、南瓜虾皮汤:南瓜400克、虾皮20克。食油爆锅后,放入南瓜块稍炒,加盐、葱花、虾皮,添水煮汤,吃瓜喝汤。
5、苦瓜炖豆腐:苦瓜250克,切片;豆腐200克。食油烧开后,将苦瓜片倒入锅内煸炒,加盐、酱油、葱花等作料,添汤,放入豆腐一起炖熟。淋入香油调味,随饭食用。豆腐益气和中、生津润燥、清热解毒。主治目赤、消渴等症。苦瓜有清热的作用,为糖尿病病友的夏令食疗上品。