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  近日,《神经病学年鉴》杂志刊登美国一项新研究发现,老年妇女大量进食含有反式脂肪的快餐食品和包装食品,会导致其中风危险增加39%。

  新研究中,调查涉及9万多名50—79岁妇女。对比研究表明,中风危险与反式脂肪摄入量之间存在明显关联。其他类脂肪与缺血性中风之间没有关联。

  新研究负责人、营养学与流行病学副教授何凯(音译)博士表示,虽然经常服用阿司匹林的妇女可显著降低中风危险。但这并不意味着“服用阿司匹林能抵消反式脂肪增加中风的危险”。(李 涛)

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channelId 1 1 研究发现:快餐食品吃太多 老年妇女易中风 1 近日,《神经病学年鉴》杂志刊登美国一项新研究发现,老年妇女大量进食含有反式脂肪的快餐食品和包装食品,会导致其中风危险增加39%。