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    醋泡黑豆因为其降血压功效,是老人们最常吃的食物,其实醋泡黑豆还有缓解眼睛疲劳的作用。

    视力下降,头晕目眩,这是案头工作的人最大的痛苦,吃黑豆就能缓解这些不适。黑豆的功效已得到人们高度评价。明朝李时珍在《本草纲目》中有记载:“常食黑豆,可百病不生”。

    1、黑豆能够滋补肝肾,而肝肾的健康对改善视力有很大的帮助。

    2、黑豆能缓解眼睛疲劳,也助于防止视力下降。

    因为黑豆中富含抗氧化成分——花色素和对眼睛有益的维生素A。其中陈醋能促进黑豆中的营养元素溶出,有助于高效摄取营养成分。

    醋泡黑豆做法非常简单,首先准备一个平底锅,放入黑豆,但不放油,用中火炒5分钟左右,等黑豆皮迸开后,改为小火,再炒5分钟,注意不要炒糊。将炒好的黑豆晾15分钟后,放入带盖子的干净容器中,之后加入陈醋,浸泡两个小时左右,陈醋被黑豆吸收后,就可以食用了。

    醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外,对治疗慢性疲劳、寒症、肩膀酸痛、高血压、高胆固醇等也都很有效,这些都是在办公室里工作的人最容易得的疾病。

    醋泡黑豆做好后当天就可食用,放入冰箱可以保存半年,因而可每次多做一些。黑豆本身具有天然的甜味,醋泡黑豆味道醇和,比较好吃。如果不喜欢醋的酸味,还可以加入少量的蜂蜜。

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channelId 1 1 [食疗]醋泡黑豆:缓解眼睛疲劳 1 醋泡黑豆因为其降血压功效,是老人们最常吃的食物,其实醋泡黑豆还有缓解眼睛疲劳的作用。