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导读:节后很多家庭都有食品要处理,可是一下子又难以吃掉,使有些人的确有些犯愁,如何正确利用这些食物好呢?

  腊鱼腊肉的处理:

  逢年过节,肯定少不了腊鱼腊肉之类的,可是春节过后,吃不完怎么办?可以将腊鱼清理干净后,做成糟鱼,不仅可以延长存放时间,而且糟鱼别有风味。方法是:将处理干净的腊鱼切成小块,加白酒(或米酒)和适量的白糖,充分拌匀,低温密封保存,最好用小罐头玻璃瓶装。腊肉如果有肥肉变黄,可将变黄的部分切除,放入冰箱冻室。

  食用油的处理:

  有些人喜欢买大桶装的油,油脂一旦开封就进了空气,经常开盖进入的空气就多,油脂很容易氧化,氧化了的油脂危害人体健康。因此,可将大桶油分装在小瓶里,以绿色或蓝色玻璃瓶为好,存放在低温、干燥和避光的地方。

  饼干和糖果的处理:

  这类食品只要没有过期,同样可以置入冰箱冻室存放。没有开封的可在常温条件下保存的,可以放在储物柜,平时拿来当零食吃,切莫为了赶紧处理掉,而大量摄入甜食,否则很危险。>>过期易变质 冰箱食物的健康期限

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channelId 1 1 [保健]健康又环保 节后食品巧妙处理 1 节后很多家庭都有食品要处理,可是一下子又难以吃掉,使有些人的确有些犯愁,如何正确利用这些食物好呢?