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   原料:带骨羊腿肉约1000克、萝卜1个、山药1根、盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。

  制作方法 :

  1、将羊肉洗净剁块。姜切片、葱切段。

  2、萝卜洗净切厚片、山药去皮,洗净,切小段。羊肉和羊骨入开水锅中焯水后冲净血沫。

  3、炒锅放少许油烧至六七成热,放入羊肉、姜片和葱段翻炒约5分钟。

  4.转入砂锅,加入没过羊肉的清水、八角和料酒。

  5、大火烧开后转中小火炖约2个小时。

  6、待汤汁变白,下图6。

  7、加入萝卜片、山药段和盐再炖约20-30分钟即可。

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channelId 1 1 [食疗]冬季防寒温补汤——山药萝卜羊肉汤 1 带骨羊腿肉约1000克、萝卜1个、山药1根、盐、葱、姜、八角2个、植物油适量。