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    众所周知,猪肝含铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。每个女人都需要补血,现在正值秋凉,更是应该多吃点补血食品以滋补身体。而且,猪肝还含有丰富的维生素A,能保护眼睛,对孩子也是大有好处的。

  烹制材料

    材料:猪肝、洋葱(小半个)、青椒(1个)、胡萝卜(小半根)。

    调料:盐、生抽、糖、料酒、姜、麻辣酱。

  烹制方法

    猪肝洗净后,切成薄片;青椒,洋葱,胡萝卜同样洗净后切片。

    猪肝用生抽,糖、料酒,盐和淀粉腌10分钟。

    烧热油锅,爆香姜蒜,将猪肝倒入炒锅内炒至变色后,捞起。

    锅里加适量油,将洋葱青椒以及胡萝卜倒入锅里,炒香。

    重新倒入猪肝,用麻辣酱调味,翻炒均匀后即可盛出。

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channelId 1 1 [食疗]冬季补血菜谱 爆炒麻辣猪肝 1 众所周知,猪肝含铁质丰富,是补血食品中最常用的食物。每个女人都需要补血,现在正值秋凉,更是应该多吃点补血食品以滋补身体。而且,猪肝还含有丰富的维生素A,能保护眼睛,对孩子也是大有好处的。