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  面粉加色素造“鱿鱼”

  “鱿鱼丝”、“巴西牛板筋”、“爆炸蹄筋”、“韩式早点……”这些休闲食品,相信有不少孩子都吃过,可这些外包装华丽、品牌各异的所谓“鱼”、“牛筋”等,其实是面粉加色素调制而成的。昨日,省质监局和湘潭市质监局执法人员联手出击,在湘潭市雨湖区长城乡端掉了两个面食休闲食品黑作坊,查获251箱9万多袋“黑心”麻辣素食。

  面粉加色素等造出“鱿鱼”

  昨日下午4时,当执法人员赶到位于湘潭市雨湖区长城乡的这个黑作坊时,几个工人正围在工作台旁忙得热火朝天,他们正将一些红色的带条状面筋切割包装。见到执法人员前来,几个工人立即丢下手中的活计,慌忙起身走出厂房。

  记者在这个面筋熟食黑窝点看到,东西摆放十分零乱,面筋熟食摊放在地上进行直接包装加工,墙角堆放着大量面粉、辣椒粉、油,以及各种给面筋染色的原料如胭脂红等。塑料桶里放着“提色、提香、提味”的红色、白色粉末,据工人说,平时加工他们都是凭感觉随意添加,存在极大的安全隐患。该厂房是租赁的当地民房,生产场地简陋,没有任何质量、卫生检验设备和防蝇防鼠设施。

  制作间堆放着“巴西牛板筋”、“爆炸蹄筋”、“韩式早点”等十多种麻辣食品,经质监执法人员初步查证,该食品加工点没有食品生产许可证,没有工商营业执照,不具备生产、加工食品的条件。

  见证据确凿,老板交代:他在这里生产已有半年多,生产这些产品很简单,就是在面筋中加入色素及辣椒,不同的产品加不同颜色的色素即可。

  随后,执法人员根据线索,在该黑窝点的隔壁又查获一个麻辣熟食加工窝点。检查发现,该作坊生产的麻辣食品品种繁多,从“鱿鱼丝”到“麻辣牛筋”、“麻辣鸡丝”应有尽有。而这些食品也是用面粉裹上色素、香精油炸而成,车间里根本找不到半点鱿鱼等原料。

  劣质麻辣熟食大多流向学校、农村

  执法人员调查发现,这些劣质麻辣熟食生产窝点不仅生产环境差,产品质量低劣,且多数产品都在包装上耍花招,为欺骗消费者及逃避执法部门检查,其厂名厂址多使用虚假地址或盗用外地厂家名称。

  如执法人员发现一种产品名称为“爆炸蹄筋”,标注厂名为“九江市某食品厂”,所谓的“韩式早点”标注沈阳市某食品厂,而生产许可证号也是牛头不对马嘴。据老板交代,获得这些包装袋很容易,一般从外地批发,5分钱一个,需要什么品牌,什么式样的都有,他们再在每个包装袋内加入一张自行印刷的合格证,便上市销售。

  据执法人员初步查证,这些出自黑作坊的麻辣熟食,大多以极低的价格销往中小学校及农村。不少作坊老板透露,正是多数中小学生及农村居民对食品质量辨别能力差,导致学校及农村成为劣质麻辣熟食的大市场。

  现场查获9万多袋劣质麻辣熟食

  执法人员在两家黑作坊内共查获251箱(9万多袋)麻辣熟食及75万个小包装袋,涉案总值达20余万元。率队前往现场执法的省质监局纪检组长王践表示,质监部门将加大对假冒劣质麻辣熟食等休闲食品的查处力度,同时提醒广大消费者,选择麻辣熟食时,一定要注意选购定型包装光滑、清洁无泄漏,产品色泽光亮,且配方、卫生执行标准、保质期、生产日期、厂名厂址齐全的产品,谨防劣质产品损害身体健康。

  (责任编辑:霍键)

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channelId 1 1 面粉加色素制成劣质麻辣熟食 大多流向学校农村 1 “鱿鱼丝”、“巴西牛板筋”、“爆炸蹄筋”、“韩式早点……”这些休闲食品,相信有不少孩子都吃过,可这些外包装华丽、品牌各异的所谓“鱼”、“牛筋”等,其实是面粉加色素调制而成的。