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  核心提示:又到一年一度的光棍节了,男光棍、女光棍,各种单身。光棍节一般都会叫上几个知心的朋友一起去吃饭、逛街等,这样来消除肚子一人的空虚感。当然你可以组织一个小型的单身聚会,邀请好友在家中大吃一顿。

  美食是冬季不能缺少的,在这2011年11月11日这么光的光棍节这一天,怎么少得了美食的相伴呢?不过美食也不能瞎吃,要讲究一定的方法和搭配,这样才能在品尝到美味的同时,达到更好的进补效果。当然如果能够在进餐的同时得到滋养,那这个光棍节过的应该是既丰富、营养又有意义。

  正值光棍节来临之际,小编就给大家推荐几种美食,让大家大饱口福,过一个不一样的光棍节。

  初冬养生餐教你制作

  光棍节推荐一:抗风寒,生姜糯米粥

  原料:葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。

  做法:将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、食盐、味精搅匀,即可趁热食用。

  特点:此粥对风寒感冒患者有良好的效果。葱、姜功效见前,米醋有活血、散寒作用。

  光棍节推荐二:预防感冒,海带豆腐

  原料:海带结半斤、北豆腐一盒,姜片、葱丝、盐、鸡精适量。

  做法:海带结洗净备用,豆腐切成3厘米见方的块;加油适量,五成油温时,放入姜片、葱丝爆香;加入豆腐,放盐;约1分钟煎至微黄,翻炒;放入海带,翻炒大约一分钟;加水,漫过主料1厘米,加入鸡精;继续大火烧,大约8分钟,剩少许汤,即可出锅。此菜含钙丰富,利于心肌。

  特点:此菜含钙丰富,利于心肌,体质偏弱,经常感冒的人非常适合。

  光棍节推荐三:全面滋补,北菇炒山药

  原料:北菇、山药、酱油、糖、盐、淀粉、水适量

  做法:将北菇泡软,去蒂后洗净。山药削皮洗净,切成小段后切片备用。热锅后加油炒北菇,再加入泡香菇的水及酱油、糖,烧开,改小火煮10分钟。放入山药同烧,并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。 特点:能为身体增加能量,起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。

  光棍节推荐四:暖脾胃补脾胃,山药羊肉汤

  原料:羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。

  做法:羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。

  功效:补脾胃,益肺肾。

  光棍节推荐五:滋阴润燥,橄榄雪梨炖瘦肉

  原料:橄榄15克、雪梨50克、瘦肉100克、蜜枣1个。

  做法:将瘦肉洗净,沸水略煮后切块,雪梨洗净切片再与洗净的橄榄、蜜枣放入炖盅内加清水250毫升,炖两小时即可。

  特点:此款菜品利咽生津,滋阴润燥。

  光棍节推荐六:饭后甜点,粟米龙眼粥

  原料:粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。

  做法:将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。

  特点:适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。

  禁忌:与杏仁同食,令人吐泻。

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channelId 1 1 [中医]光棍节吃点啥?中医推荐初冬养生餐 1 美食是冬季不能缺少的,在这2011年11月11日这么光的光棍节这一天,怎么少得了美食的相伴呢?不过美食也不能瞎吃,要讲究一定的方法和搭配,这样才能在品尝到美味的同时,达到更好的进补效果。当然如果能够在进餐的同时得到滋养,那这个光棍节过的应该是既丰富、营养又有意义。