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  阴历9月中旬,气肃而凝,露结为霜,即霜降 。霜降指天气渐冷,开始降霜的意思。

  古代将霜降分为三候:一候豺乃祭兽;二候草木黄落;三候蛰虫咸俯。是说动物开始收藏食物,树叶枯黄,蛰虫开始冬眠了。

  霜降是秋天的最后一个节气,气温渐低,偶有冷空气来袭,此时已进深秋,在五行中属金,在人体五脏属肺。中医讲秋要平补。

  民间有语说:补冬不如补霜降,这时进补要注意:润燥、固表、益气为主。宜选用滋阴润燥的饮食,这些饮食有增强免疫力的功效。

  霜降这个节气好发的疾病有消化系统疾病、风寒感冒、寒性腹泻、心脑血管疾病等,预防的最佳方法是饮食调养。老年人也极容易患上“老寒腿”(膝关节骨性关节炎)的毛病,慢性支气管炎也容易复发或加重。这时应该多吃些梨、苹果、橄榄、白果、洋葱、芥菜(雪里蕻)、萝卜、栗子。

  消化系统疾病患者饮食宜温和,少吃生冷、不洁、腐败变质食物,可吃些小白菜、卷心菜、面食、鱼类、苹果、酸奶等,且烹调方法应以蒸、煮、烩、炖为主,忌油煎炸食物。

  心血管疾病患者饮食应注意低脂、低胆固醇、低盐,不要因为天冷,为了御寒而多食脂肪含量高的食物。可多吃新鲜蔬菜、水果,如山楂可开胃、扩血管、降血压、降胆固醇、强心;茄子、板栗可降低胆固醇;莴笋、土豆、板栗含钾比较丰富。

  呼吸系统疾病患者饮食宜清淡、低盐、少量多餐,避免辛辣、刺激性食物。可多吃平咳、祛痰食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋、莴笋、梨等。

  流行性感冒、呼吸系统疾病可取马齿苋单味中药适量,水煎服,也可将其研末,与糯米煮粥,早晚服用。这样可以增加人体的自身免疫力,提高抗病能力。

  饮食养生学侧重于根据食物的“性味归经”来调节人体阴阳,滋养五脏六腑和预防疾病。因此,在传统养生学中,食物也根据其“性味归经”而分为了不同的类型。(来源:食品科技网综合)

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channelId 1 1 补冬不如补霜降 暖胃是关键 1 阴历9月中旬,气肃而凝,露结为霜,即霜降 。霜降指天气渐冷,开始降霜的意思。