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    长假过后又开始了每天忙忙碌碌的上班生活。如果太忙,每天三餐怎么解决?没关系,街头快餐任你选。可是商场顶层的快餐以及各地的小吃快餐,能够为人们提供足够的营养吗?常见六大快餐各有什么特点?让我们听听营养专家的点评吧。

    1.肉馅饼套餐

    点评:有了肉类和粮食,但根本没有蔬菜。必须自己再去购买凉拌蔬菜,才能基本满足营养平衡。肉馅中含有一定比例的肥肉,高血脂者应注意。

    2.羊肉汤或羊杂汤泡馍

    点评:几乎没有蔬菜,葱花和香菜末加起来也没有10克,和一餐中所需的200克差距太大。脂肪不高,但盐严重超标。建议加入一小盘不加盐的焯过的绿叶菜,配在汤里食用。优点是蛋白质、铁和维生素B族含量较高,羊杂中含有维生素A、维生素D。

    3.过桥米线

    点评:淀粉和蛋白质能满足需要,但蔬菜不足,矿物质和膳食纤维不够。

    4.盖饭

    点评:盖饭虽然品种繁多,有排骨、卤肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,也都配一点蔬菜,但基本上都是肉多菜少,难以达到合理的荤素比例。主食全部是米饭,缺乏粗粮、豆类和薯类。

    5.麻辣烫

    点评:食物品种丰富,脂肪含量适中。如果自己能多选择绿叶蔬菜、藻类和薯类,可以满足一餐的营养需求。但味道往往过咸,蔬菜烹煮时间太长,营养素损失严重。

    6.拉面

    点评:用大碗咸汤哄着人们把面条吃下去。严重缺乏蔬菜,没有粗粮和豆类。食物品种十分单调,而且盐分严重超标。(张良如)

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channelId 1 1 六大快餐营养不均衡:盖饭缺蔬菜 拉面盐超标 1 长假过后又开始了每天忙忙碌碌的上班生活。如果太忙,每天三餐怎么解决?没关系,街头快餐任你选。可是商场顶层的快餐以及各地的小吃快餐,能够为人们提供足够的营养吗?常见六大快餐各有什么特点?让我们听听营养专家的点评吧。