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   “看着都恶心,何况自己还已经吃了一半,真难受。”8月22日,家住南宁市邕武立交附近的周先生在做菜时发现,已经用了一半的酱油竟然长了20余条小蛆虫,这让他十分担心:已经食用了大半瓶酱油,对身体是否会有不好的影响?

   使用半个月后长蛆虫

   8月23日,记者在周先生家里看到了这瓶长蛆的酱油,为某品牌500毫升玻璃瓶装的生抽,酱油已经用了一大半,上面漂着一些黄色的小蛆虫,其中有一些小蛆虫在往瓶口爬。小蛆虫约半厘米长,粗略数一下有20多条。

   “酱油的生产日期是2011年7月13日,保质期是24个月。我是8月5日购买的,才用了半个月左右,为什么就长蛆虫了呢?”周先生说,以前曾听过朋友说酱油里长蛆虫,没想到这次自己遇到了,“我们十来个人一起吃饭,用的都是这瓶酱油,真担心对身体有什么影响”。

   发现酱油里长蛆虫后,周先生拨打了酱油包装上的服务热线。对方说,可以给周先生更换一瓶酱油,却没有一个合理的解释:为何会长蛆虫?是否危害身体?

   可能是存放不当所致

   当天下午,记者拨打该酱油厂家的服务热线。一名工作人员称,他们会将情况转给南宁的销售商,让他们尽快上门查看。只有进一步检验后,才能确定酱油产生小蛆虫的原因。

   “我们的酱油都经过高温加热、消毒、灭菌,如果未开启酱油里有虫子,也会是死虫。”该工作人员称,一般情况下,未开启的酱油里是不会有虫子的,因为生产过程中还有一个程序是超细过滤,杂质都会被过滤掉。“已经开启的酱油中有小蛆虫,可能是消费者存放不当”。

   该工作人员说,消费者使用酱油后不注意,可能在瓶盖周围就残留了一些酱油,酱油的香味会吸引一些苍蝇或别的虫子。消费者使用后,应该把盖子擦干净,密封好,天气炎热时还应该冷藏保存。

   应注意调味品的存放

   8月24日,记者联系到中国调味品协会的专家左先生。左先生说,因为生抽酱油盐度不高,而酱油中的营养成分丰富,市民开启瓶盖使用后如果没有盖好,就容易吸引一些苍蝇或其他昆虫去产卵,“天气炎热时有很多苍蝇,市民不注意存放酱油,是有可能在已经使用的生抽酱油中发现小蛆虫的”。

   在发现小蛆虫前食用酱油,是不会对身体产生不良影响的。左先生说,因为小蛆虫的产生基本上都不是酱油本身的质量问题。而发现酱油里有小蛆虫以后,做一些处理还是可以继续食用的,“把酱油中的虫子过滤掉,然后用高温煮沸便可,但也不需要通过经常煮酱油来防止生虫”。

   左先生建议,像生抽酱油这样盐度低、容易生虫的调味品,市民特别要注意密闭保存。而像豆瓣酱、面酱等含水分高的酱类调味品,如要保存较长时间,应将盖旋紧密闭后存放在冰箱。调味品应尽快使用,需求量不大的可以购买小包装。(南国早报 见习记者黄匀)

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channelId 1 1 酱油食用一半后长蛆 厂家称可能是存放不当所致 1 “看着都恶心,何况自己还已经吃了一半,真难受。”8月22日,家住南宁市邕武立交附近的周先生在做菜时发现,已经用了一半的酱油竟然长了20余条小蛆虫,这让他十分担心:已经食用了大半瓶酱油,对身体是否会有不好的影响?