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根据水分的不同，粥可分为以下4种：
三分粥：米与水的比例为1:20，水分充足，在食欲低下的时候能调理肠胃。
五分粥：米与水的比例为1:10，不稀不稠的，适口性很好。
七分粥：米与水的比例为1:7，口感稍微粘稠。
全粥：米与水的比例为1:5，水分较少，口感也很浓。
白粥基本烹调方法
材料（2人份）：白米半杯、盐少许
水的分量根据不同类别的粥来添加——三分粥（2000毫升）、五分粥（1000毫升）、七分粥（700毫升）、全粥（500毫升）
将白米洗净后，加入水，盖上盖子用大火煮20-30分钟至沸腾，慢慢关小火熬一会后，关掉火，就这样盖着盖子焖20分钟，最后放点盐调味。
瘦身粥的减肥功效
1、白粥的卡路里相当低，1人分量的情况下，五分粥是80大卡，全粥也才150大卡。而与米饭相比，全粥能减少整整100大卡，能有效一直热量的摄入！
2、粥能提高身体温度，从而活化血液循环，加速排汗，促进新陈代谢，排毒功效很不错哦！
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