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根据水分的不同,粥可分为以下4种:
三分粥:米与水的比例为1:20,水分充足,在食欲低下的时候能调理肠胃。
五分粥:米与水的比例为1:10,不稀不稠的,适口性很好。
七分粥:米与水的比例为1:7,口感稍微粘稠。
全粥:米与水的比例为1:5,水分较少,口感也很浓。
白粥基本烹调方法
材料(2人份):白米半杯、盐少许
水的分量根据不同类别的粥来添加三分粥(2000毫升)、五分粥(1000毫升)、七分粥(700毫升)、全粥(500毫升)
将白米洗净后,加入水,盖上盖子用大火煮20-30分钟至沸腾,慢慢关小火熬一会后,关掉火,就这样盖着盖子焖20分钟,最后放点盐调味。
瘦身粥的减肥功效
1、白粥的卡路里相当低,1人分量的情况下,五分粥是80大卡,全粥也才150大卡。而与米饭相比,全粥能减少整整100大卡,能有效一直热量的摄入!
2、粥能提高身体温度,从而活化血液循环,加速排汗,促进新陈代谢,排毒功效很不错哦!
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