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  传统老北京的酸梅汤,是用去油解腻的乌梅,降脂降压的山楂,清热解毒、滋养肌肤的甘草,化痰散瘀的桂花,益气润肺的冰糖一并熬制。

  在盛暑期间饮用酸梅汤,不仅酸甜可口,还可起到开胃、补充水分的功效。虽然酸梅汤味道酸,但它却属于碱性类食物,肉类等酸性食物吃多了,喝点酸梅汤更有助于体内血液酸碱值的平衡。含有较多酸性物质的酸梅汤还可以促进唾液与胃液的分泌,保护肠胃。

  此外,酸梅汤还能平降肝火,帮助消化,肝火较旺更宜多食用酸梅汤。

  为了帮助大家购买到货真价实、口感俱佳的原料,我们特意在北京的市场上购买的几份不同品牌的酸梅汤原料,通过几位小编在家实践,大家的统一意见是,使用同仁堂的酸梅汤原料制作的是口感最好的,下面就为大家介绍一下这个酸梅汤原料。

  品名:同仁堂原方老北京风味酸梅汤配料

  配方:制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。

  规格:110克,现加量为130克,味道更足!

  保存:没有开封的原料,放在冰箱里保存可放三个月。

  原料介绍:

  乌梅:

  药用的制乌梅,经木炭烟火熏制而成,有生津、止渴、消除便秘,消除疲劳,保护消化系统,可治疗肺虚久咳,口干烦渴,痢疾,慢性腹泻,胆道蛔虫等症。

  生甘草:

  补脾益气,滋咳润肺,缓急解毒,调和百药。有可以接受的涩味,多放冰糖可以缓解。

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channelId 1 1 [食疗]夏日解暑必备:自制酸梅汤 1 传统老北京的酸梅汤,是用去油解腻的乌梅,降脂降压的山楂,清热解毒、滋养肌肤的甘草,化痰散瘀的桂花,益气润肺的冰糖一并熬制。