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  水是生命之源。 随着人们生活质量的提高,人们对饮用水的安全和健康问题日益关注,越来越多的人在使用桶装水。桶装水的质量有保证吗?大家喝得放心吗?近期,北京市卫生监管部门就公布了31种桶装水菌落超标,其中最严重超标达9000倍!

  喝桶装水要注意的问题

  1、要将饮水机放于阴凉处,避免纯净水在日光下暴晒,影响水质。再不喝水时要关闭饮水机,以免热水槽中的水反复加热.

  2、鉴别水的感官质量:合格的饮用水应该无色、透明、清澈、无异味、无异臭,没有肉眼可见物。颜色发黄、浑浊、有絮状沉淀或杂质、有异味的水产品一定不能饮用。

  3、桶装水送上门后,即使是质量较好的桶装饮用水,放置时间太长也易滋生细菌。桶装水一旦打开,应尽量在短期内使用完,通常以一周内用完为宜,否则应加热煮开再饮用。尤其是在炎热的夏季,温度高,细菌繁殖速度也加快,更不能久存。桶装矿泉水,最好放在避光、通风阴凉的地方,避免在阳光下曝晒。

  4、一定注意保持饮水机清洁,特别是夏季经常喝水,最好机清洁消毒。因为长期使用,饮水机的储水胆、水道、出水口就会沉积污垢,造成桶装水二次污染。消费者要定期清洗消毒饮水机,一般三个月一次。

  饮用不洁水可引起腹泻、头晕

  饮用过期、不洁的桶装水,会引发各种水源性疾病,轻微的可能会出现腹泻、头晕、恶心等症状。

  什么原因造成细菌超标

  市民掏钱购买桶装水,就是想喝得更健康,但细菌超标的桶装水已经成为危害身体健康的一大“杀手”。桶装水细菌超标的原因主要有三个:

  原因一:部分厂家偷工减料

  目前造成桶装水不合格的主要还是菌落总数、酵母及霉菌、大肠菌群、亚硝酸盐含量超过标准要求。而造成超标的主要原因包括:企业清洗饮用水桶时不彻底,消毒和包装过程不卫生,生产环境、人员卫生以及管理等存在问题;也有企业水处理技术不过关,目前生产天然水的企业,其水源基本上是溪水、浅表水,其水质受季节的变化较大,但目前生产企业大多没有按水质的变化对加工工艺进行参数调整,生产有一定的盲目性。

  看似简单的一桶水,其整个生产流程却是非常复杂的,饮用水生产流程有10多个关键控制点,比一般食品生产多,包括原水、过滤、灌装、清洗消毒水桶等环节,稍一疏忽就会导致微生物超标。

  原因二:放置时间过长

  目前,市场上销售的桶装水出厂时水质基本上符合国家卫生标准。当前,未开封的桶装水国家保质饮用期为3个月,已开封的桶装水能保质多久还没有明确规定。但肯定的是,桶装水一旦开封,空气就会进入,时间一长就会滋生细菌。特别是夏季,细菌滋生得会更加严重。因此,桶装水开封后最好在一周内喝完。

  原因三:饮水机遭污染

  一般来说,桶装水打开封口后,还会发生二次污染。有关资料表明,在室温条件下,饮水机里的水第一天菌落指数倘若为零,那么,到第10天则会攀升到每毫升8000个细菌,比自来水中的细菌含量高80多倍。

  据介绍,饮水机上部有通气孔,与空气接触,容易带入细菌、藻类和灰尘。绝大部分饮水机的进气孔目前都没有消毒过滤装置。专家介绍,饮水机因长期暴露在开放式环境中,空气中的细菌难免会进入饮水机内胆,滋生繁衍,并对水造成污染。

  饮水机还有两个很容易被忽略的脏地方:一是储水胆。饮水机储水胆中,一直有近1000毫升左右的水。这些水最容易滋生细菌;二是桶装水的桶颈。一些厂家对瓶颈消毒不严格,密封性能不足,甚至使用劣质瓶盖,也会造成桶装水的二次污染。

  劣质水桶也可危害健康

  目前市场上出现的饮用水桶分为四类:食品级的全新料PC(聚碳酸酯)桶、非食品级的PC桶、PET桶和用废旧塑料、劣质废料、废弃光盘甚至洋垃圾等制成的“黑桶”。

  从外观上区分,PC桶用进口聚碳酸酯制成,水桶透明光滑,呈纯正的淡蓝色,质地均匀无杂质。桶底标有食品专用、PC等字样。而PET水桶外观呈蓝色,透明度相对较差。根据国家有关规定,PET桶不属于食品用塑料包装、容器、工具等制品发证范围,不得被用来制造饮用水的水桶。

  PC桶有耐磨耐高温的特点,而PET桶在高温下易变形,通常无法耐受足够的高温消毒,而且这种水桶用于饮用水的反复灌装,将会造成部分有毒有害的小分子溶解于水中,造成水质污染等安全隐患,危害人体健康。

  如何辨别水桶优劣

  看标志:优质桶桶身标签应包含厂名、厂址、执行标准等信息,桶底还标有“PC”、“QS”等标志。“PC”是指聚碳酸酯,它具有质量轻,抗冲击和透明性好的优点,用热水和腐蚀性溶液洗涤处理时,不变形且保持透明。QS是食品“质量安全”的英文缩写,带QS标志的产品,说明它经强制性检验合格,准许进入市场销售。

  看外观:优质桶透明光滑,桶身颜色为纯正的淡蓝色或天蓝色,无杂质,无斑点,无气泡。用手轻拍桶壁,声音清脆。桶身上,刻有生产厂家的名称、商标及生产日期。而回收旧桶以及用废旧瓶料、废旧光碟等制作的水桶,呈暗蓝色或乳白色,色彩暗淡不均匀,透明度差,桶壁有杂质,多斑点。用手轻拍桶壁,声音沉闷,韧性较差,易开裂变形。将一只空水桶放在地上用力往下按,正品桶不会变形,劣质桶立即变形。

  如何鉴别购买的桶装水是不是合格产品

  北京冷饮食品协会提示,需要提示消费者特别注意的是:如果桶装水价格过于便宜,最好与桶体标注的生产厂家直接联系,核实其实际价格,谨防买到假水;

  凡正规厂家的桶装水,在大桶的封口处都贴有电子监管码,消费者一定要逐个水桶进行查询,发现问题请送水工给予更换,并注意不要让送水工将电子监管码拿走;

  北京市工商局负责人表示,发现冒牌或质量差的桶装水,可以拨打12315或12365进行举报。市民如购买了不合格产品,可凭购物票据要求销售厂商退货。

  被公布的31种因菌落总数超标的桶装水

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channelId 1 1 桶装水细菌超标可致腹泻 开封后最好一周内喝完 1 水是生命之源。 随着人们生活质量的提高,人们对饮用水的安全和健康问题日益关注,越来越多的人在使用桶装水。桶装水的质量有保证吗?大家喝得放心吗?近期,北京市卫生监管部门就公布了31种桶装水菌落超标,其中最严重超标达9000倍!