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    即日起,全市范围内将掀起一场肃清“地沟油”的全民行动。昨天,北京市卫生局消息称,本市已成立市区两级“地沟油”专项治理工作组,将对重点地区及餐饮流通环节的“地沟油”进行地毯式检查。一旦发现购买、使用地沟油行为,一律按高限处罚。

    目前,市卫生局成立“地沟油”专项治理工作领导小组,副局长雷海潮任组长,市卫生监督所所长李亚京任副组长。同时,各区(县)卫生局也将成立“地沟油”专项治理工作领导小组。并在全市范围内开展餐饮服务环节“地沟油”专项治理工作,对餐饮单位中的食品原料采购和使用进行监督检查。

    市卫生局要求,餐饮服务单位要建立并执行食品原料采购查验和索证索票制度,以城乡接合部为重点地区,以小餐馆为重点单位,以食用油进货为重点内容,全面开展治理排查。严禁购买“地沟油”,严禁从非法渠道购买食用油,严禁购买没有包装标识或标识不全的食用油。另外,在市住建委、市教委等部门配合下,还将对建筑工地食堂和学校食堂进行监督管理,打击购买、使用“地沟油”和非正规来源食用油的行为。

    据了解,各区(县)卫生局将严格依照有关法律法规要求,加大对违法行为的处罚力度,对于发现违法购买、使用食用油的行为,一律按高限处罚。对涉嫌触犯刑律的案件,要及时移送公安机关处理。(记者李秋萌)

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channelId 1 1 北京餐饮流通环节彻查地沟油 违规者按高限处罚 1 即日起,全市范围内将掀起一场肃清“地沟油”的全民行动。昨天,北京市卫生局消息称,本市已成立市区两级“地沟油”专项治理工作组,将对重点地区及餐饮流通环节的“地沟油”进行地毯式检查。一旦发现购买、使用地沟油行为,一律按高限处罚。