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  水在身体的用处远不止解决口渴那么简单。实际上,口渴更像汽车仪表盘上亮着的指示灯,生理上的不适感觉发出信号,如果及时补充水分可恢复正常;如果没有重视,那么问题就会接踵而来。营养专家表示,天气炎热时,身体内的水分失去1-2斤时就会感到口渴;如失去体液再多一些,身体就会失去力量和持久力;如果失水并且处于高温下,就会虚脱或中暑。

  养成定量喝水习惯

  不要等到口渴才喝

  平均来说,一个成年人体重的55%-75%是水,水最常见的作用就是维持体温。天气热时,通过排汗,水在皮肤上蒸发,体温就降下来了。当然,水还有其他重要功能,如体内各种物质的运输,作为代谢反应发生的场所,润滑身体组织,甚至还能软化粪便防止便秘等等。

  因此,为维持身体的正常代谢功能,就应尽量避免身体脱水,特别是运动或者天气炎热时。中山大学附属第三医院营养科主任卞华伟说,身体内的水分失去1-2斤时就会感到口渴,如失去体液再多一些,身体就会失去力量和持久力,如果再失水并且处于高温下,就会虚脱或中暑。

  所以,平时应养成定量喝水的习惯,而不是等到感觉口渴时再喝水。卞主任指出,当我们感觉到口渴,实际上身体早已有了脱水的情况,尤其对于老人和儿童,在炎热的气候下,等口渴再喝水已经太晚,在同样的情况下,即使健康成人,已可能有两杯以上的水被消耗了。

  每天应该喝多少水?

  8杯水不为多

  每天究竟应该喝多少水?卞主任认为,一般建议每天喝到10杯水。每一杯的标准量应该是250毫升,那么每天8杯水就是2000毫升。

  为什么一般要说8杯水呢?这主要是营养学家们根据每天身体利用能量的多少计算而来。成年人每1000千卡热量需要耗1~1.5升的水。每天的热量消耗量按身高、体重和活动量来计算的话,需要多少水就能计算出来。比如身高175厘米的男性,办公室工作(轻体力劳动),体重正常,那么此人每天的能量消耗为:(175-105)×30=2100千卡,即其每天需要消耗的水量为2100~3150毫升,也就是需要8-12杯水。

  当然,除了饮水量外,每餐的食物和水果等可产生一定量的水分。所以,上述案例中的男性每天也该保持饮用10杯水左右是安全的。如果在工作之外有其他活动,身体会丢失更多的水分,那么可按10杯水的基础,参照增加活动的强度和持续时间,每小时增加1-3杯水。

  卞主任表示,为了知道喝水是否足够,可检查尿液,尿液变得清澈则表明水喝够了。另一种方法则可在剧烈的体育运动后称体重,每减轻1斤的体重,则用两杯的饮料补充。

  喝什么饮料好? 各大饮料大比拼

  1、 自来水VS瓶装水

  在我国,自来水作为饮用水来源,与瓶装水是同样安全的。只不过,根据对消费者的调查,有些人偏爱滋味,瓶装水通常不含氟,氟会使水有轻微的气味。

  除了蒸馏水,饮用水中可能含有不同量的矿物质,如氟、钙、钠、铁、镁等。如果只是补充水分而言,矿泉水同自来水没有区别,因为矿泉水中矿物质含量也不高。因此,专家认为,只要不过度强调其中成分的特殊作用,喝水或矿泉水都是好的。

  2、果汁VS果汁饮料

  口渴时,清凉的水果饮料也是很好的选择。水果饮料一般分为两大类:一类是纯果汁;一类只是添加了果汁的“果汁饮料”。两者在补充水分作用上都是相同的。不同的是果汁和果汁饮料中含有不同量的维生素A、C和糖。

  有人会认为100%的果汁一定更有营养,其实非也。卞华伟说,有的100%果汁所含的维生素C不到正常需要量的10%,如甘蔗汁,糖分含量高而几乎不含维生素A和C。所以,如果需要果汁来补充某些营养成分,首先看其纯度,同时也关注营养成分含量。

  很多时候,人们也不喜欢果汁饮料,其实,那是不喜欢其中的食物添加剂,虽然这些添加剂都是在允许的范围内使用。专家认为,婴幼儿不建议饮用果汁饮料,成人也不要大量长期饮用。

  3、啤酒VS软饮料

  如果因为天气太热出汗多而饮用冰镇啤酒,这其实是不明智的。一方面酒精有利尿作用;另一方面,酒精还具有脱水作用,喝完酒后肯定会使身体在短时间内发热,出汗增加。因此,用啤酒解渴只能是越喝越渴。

  而软饮料中有些什么成分呢?卞主任说,常规软饮料约含90%的水,在瓶子封口之前加入二氧化碳。专家认为,在相同的条件下,不含气的饮料更容易喝得更多,尤其是在运动后,含气的饮料会使补水效果大打折扣。

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