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  鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,红蒸鱼是孕期的一款好食谱。

  主料:草鱼 400克

  辅料:荸荠 25克 香菇(鲜) 50克 鸡蛋 200克

  调料:胡椒粉 5克 盐 3克 大葱 5克

  制作工艺

  1. 荸荠洗净去皮切末;

  2. 将草鱼肉剁成茸,加入荸荠末、鸡蛋清、精盐、少许水搅匀成糊状;

  3. 香菇洗净,切成片;

  4. 锅内添水烧开,将鱼茸挤成丸子,逐个下锅内煮熟,加入香菇片、精盐、葱花、白胡椒粉即可。

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channelId 1 1 [母婴]孕妈咪营养美食:红蒸鱼 1 鱼含丰富优质蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,红蒸鱼是孕期的一款好食谱。