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  三豆鲜奶酪

  功效:补钙固肾

  食材:牛奶350cc、花生30公克、红豆30公克、黑豆20公克、去籽红枣15公克、吉利丁30公克、细冰糖30公克、枸杞子10公克、水800cc

  作法:

  1. 将花生、红豆、黑豆、红枣洗净,再用水泡约4小时至软备用。

  2 .取一汤锅,加入作法1的所有材料及水,一起煮约40分钟至软后取出备用。

  3 .将牛奶加入上述材料中,接着用调理机将其搅打成汁,续加热至90度备用。

  4 .另取一碗,放进吉利丁、冰糖后搅拌均匀备用。

  5 .将作法4的吉利丁及冰糖倒入作法3之锅中,一起搅拌至吉利丁、冰糖完全融化后熄火,接着将它倒入杯中待其凝固、撒上枸杞子即可。

  服法:当早点或下午茶食用,3岁以下孩子建议量为1/3碗,3~6岁可增至1/2碗,6~10岁的孩子全天可用至一份。

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