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  怀孕期间,准妈妈体内容易出现矿物元素铁和铜缺乏。研究表明,孕妇“缺铜少铁”,不仅有损自己的健康,还会影响胎儿正常的生长发育。

  缺铜的危害孕妇和胎儿都容易缺铜,因为胎儿的肝是含铜量极高的器官,从妊娠开始,胎儿体内所需含铜量就急剧增加,约从女性妊娠的第200天到孩子出生,铜需求量约增加4倍。铜是大脑中一些酶的成分的激活剂,缺铜会影响这些酶的活性。所以孕妇缺铜会影响胎儿的正常发育。可能造成胎儿畸形或先天性发育不足,也可能引起新生儿体重减轻、智力低下或缺铜性贫血。研究证实,妊娠期间,如果母体缺铜,会使胎膜的韧性和弹性降低,容易造成胎膜早破而流产或早产。此外,女性体内铜元素不足会妨碍卵子和受精卵的运动,可能引起不孕。

  从天然食物中补充铜元素是安全而有效的。铜的最佳来源是牡蛎等海产品和动物肝脏,另外,含铜较高的食物还有粗粮、坚果、瓜子、大豆、芝麻、葡萄干、扁豆、豌豆、麸皮食品等等。孕妇可适当选食以上食物。

  缺铁的危害孕妇最容易出现缺铁。原因是多数孕妇可利用的贮存铁仅为100mg左右,比未怀孕的妇女少80%左右,当妊娠30~32周时,红细胞含量可降至最低,会造成“妊娠生理性贫血”。孕妇早期妊娠反应食欲不佳,或是挑食,饮食不当等,也会引起铁摄入不足。轻度贫血可引起头晕、眼花、胸闷等症状。缺铁所造成的后果也是严重的,表现在两个方面:一方面如果血色素持续下降,会引起机体免疫力下降,易感染,还可能引起胎儿缺氧、胎儿发育迟缓等,另一方面,重度贫血甚至会引起分娩时凝血功能的障碍、大出血等危及生命的后果。

  因此,孕期妇女应多吃含铁丰富的食品,如黑、大枣、芹菜、海带、豌豆苗、黄豆、绿豆、小米、雪里蕻、樱桃、黑芝麻等。动物肝脏、蛋黄中铁含量甚高,也可适量选食。同时应多进食含维生素C丰富的食品,因为维生素C能促进铁的吸收。

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