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  春天是百病多发的季节,昏昏欲睡的感觉不仅影响工作也影响生活。真可谓“春困不是病,困起来要人命”。食用“药粥”是既简单又实用的防困方法。下面是几款药粥的制作方法和防病作用。

  韭菜粥 先将洗净的粳米100克倒入锅内,加水煮沸,再加入洗净切碎的韭菜550克,同煮成粥,早、晚随量服用。韭菜富含维生素A、B、C和糖类及蛋白质,且有调味杀菌、安神解乏等作用。因其性热助阳,凡阴虚体质或身有疮疡者不宜食用。

  山药红枣粥 红枣25克,山药25克,粳米100克,白糖适量。将红枣用温水泡软洗净,粳米淘洗干净,山药去皮洗净切成小块;将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥,吃时放适量白糖搅拌即可。此粥有补虚益气、健脾和胃、镇静安神、美白润肤、祛湿解困之功效。

  薏仁红枣粥 取红枣50克,薏苡仁50克,粳米100克,同煮为粥,早、晚温热服食。薏苡仁味甘淡性凉,能健脾渗湿;红枣其性平和,具有良好的补益作用,能养血安神,适用于久病体虚、脾胃功能虚弱者服用。

  枸杞粥 取枸杞50克,粳米100克,同煮成粥,早、晚随量服食。枸杞子性味甘平,为肝肾经要药,是一种滋补肝肾的药食两用之品。春季选食枸杞粥,可以补肝肾不足,治虚劳阳痿、咳嗽久治不愈者(无外感)。此外,枸杞粥还有润肺清心、镇静安神、降低血糖和胆固醇、促进肝细胞新生等作用。

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