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    瓜果皮都是“宝”,我们在日常吃瓜果时,时常都把皮给削掉了,其实有许多具有高营养的部分都被我们给丢弃了,而且不同的营养成分还有不同的功效。那么这些皮到底有什么营养成分?现在就针对它们的营养价值来进行详细的介绍吧。

        

瓜果皮也是宝 巧利用身体好
                     瓜果皮也是宝 巧利用身体好

 

    1、橘子皮开胃化痰。

    橘皮富含大量维生素 C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素,能做出许多美味。橘皮粥芳香可口,还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮,能使汤味更鲜,并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶,味道清香,还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。

    2、西瓜皮清热解暑。

    西瓜皮含丰富的糖类、矿物质、维生素,具有清热解暑、泻火除烦、降血压等作用。可以凉拌、炒肉或做汤。

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