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  美国《神经医学》期刊上发表的一项研究称,平时喝少量咖啡的人,如果突然喝咖啡上瘾,一次喝太多,患脑中风的风险就会增加。研究发现,平时每天喝不到一杯咖啡的人,如果每天喝咖啡突然增加一或两杯,大脑较易出现血栓,其风险是不喝咖啡者的两倍。特别是喝完咖啡之后1小时,患致命性脑中风的概率最高。

  美国哈佛大学医学院对400名中风患者进行了研究,比较他们中风前1小时的咖啡摄取量,再比较患者过去一年喝咖啡的量。研究结果显示,10位患者中,约有1位患者在喝完咖啡1小时内中风。而且这种现象只发生于咖啡,其他咖啡因饮料如茶、可乐等与中风却没有联系。

  马克

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