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  橄榄菜炒冬笋是春天排毒瘦身的一道佳肴,味道不仅可口,而且帮助家庭主妇们变苗条变美丽,下面小编就交给大家如何做。

  原料:冬笋(春笋)橄榄菜 生菜

  制作方法

  (1) 冬笋剥去外壳放入锅里加水煮熟,冷却后切长条段备用。

  (2) 净锅内加入精制油,大火加热至四成热,倒入冬笋条,大火滑油,出锅,沥干油分。

  (3) 净锅内放入橄榄菜煸香,放入沥干油的冬笋条, 加清水半杯炒匀, 调入少许盐(橄榄菜有咸味,注意盐的用量)略微煮一会儿,让冬笋入味,蘑菇精,(代替味精)炒匀,勾一点点薄芡,拌匀起锅,盛入盘内稍摆盘即可。

  特别指示

  (1) 患有糖尿病者可多吃此菜。

  (2) 笋中含有较多草酸,会影响人体对钙的吸收,儿童不宜多食。

  (3) 有尿路结石者也不宜食用。

  (4) 对笋类过敏者,也要禁食。

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