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  脂肪肝饮食注意事项

  脂肪肝是现代疾病中较为常见的一种病。在男性人群中患脂肪肝人数可超过5%,在超过标准体重50%的肥胖人群中,该病发生率可达50%左右,且多集中于30~60岁的男性。

  患病后病人会出现某些类似慢性肝炎的体征,如肝功异常,肝区不适等。脂肪肝代谢异常往往还能加速和加重冠心病、高血压、糖尿病、胆石症的发生或恶化。

  对于脂肪肝的饮食,下面几项是需要注意的:

  1、绝对禁酒。

  2.选用去脂牛奶或酸奶。

  3.每天吃的鸡蛋黄不超过2个。

  4.忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。

  5.不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。

  6.忌食煎炸食品。

  7.不吃巧克力。

  8、常吃少油的豆制品和面筋。

  9.每天食用新鲜绿色蔬菜500克。

  10.吃水果后要减少主食的食量,日吃一个大苹果,就应该减少主食50克。

  11.山药、白薯、芋头土豆等,要与主食米、面粉调换吃,总量应限制。

  12.每天摄入的盐量以5-6克为限。

  13.葱、蒜,姜、辣椒等“四辣”可吃,但不宜多食。

  14.经常吃鱼、虾等海产品。

  15、降脂的食品有:燕麦、小米等粗粮,黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。

  16.晚饭应少吃,临睡前切忌加餐。

  17、每天用山楂30克、草决明子15克,加水1000毫升代茶饮。

  18.如果脂肪肝引起肝功能异常,或者转氨酶升高时,应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品,但不宜过多服用。

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