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  导语:春天到了,百花盛开。女人们何不趁着春天这个季节嗅一嗅花的芳香,感受一下花在口中的滋味,以花为食还可以美容养颜甚至达到疾病治疗的效果呢!

  古人很早就知道鲜花的营养和药用价值,所以关于鲜花的食疗、美容的秘方多不胜数,下面新浪中医频道编辑就给你介绍最常见和常用的食用“花”谱。

  菊花粥

  早为医家所习用,《神农本草经》把它列为上品,谓“久服利血气,驻颜色,轻身,耐老。”将干菊花碾成细粉,用粳米50—100克煮粥,待粥将熟时调入菊花10—15克,再煮开即成。菊花气味清香,能醒脑提神、清肝明目、清热解毒。

  莲花粥

  把15克莲花加米和水,一起煲粥即成。莲花可以化湿,很适合春天天气潮湿时服用,因此喝莲花粥可以健脾止泻,美容除斑,化湿消暑。

  合欢花粥

  有较好的强身、镇静、安神、美容的作用,也是治疗神经衰弱的佳品。做时,取干合欢花30克(鲜者50克),粳米100克,红糖适量,加水500克,熬至粥稠即可,睡前温服。合欢花粥香甜可口,常用能安神、美容,使人精力充沛,益寿延年。

  菜花粥

  菜花含有多种维生素、胡萝卜素及钙、磷、铁等矿物质,对增强肝脏解毒能力、促进生长发育、细嫩肌肤有一定的功能。做时,取鲜菜花50克(干品10克),粳米50—100克,红糖适量,加水500克,文火煮粥,待粥稠时,加入菜油,表面见油为度,早晚服。菜花粥气味香甜爽口,有一定的润肤作用。

  茉莉冬瓜汤

  在煮冬瓜汤时加入适量的茉莉。茉莉花可以消除疲劳,舒缓情绪,预防感冒。中医认为茉莉花可以消暑清热,化湿,健脾止泻,宁心除烦,如经常上火或胃口不佳者,可多食茉莉花。

  满天星糖水

  满天星少许加水煮,加入冰糖溶化即可。满天星可以预防感冒及治疗喉咙肿痛,具有清热利咽、舒筋活络的功能,常喝能清热解毒,祛风除湿。

  百合菜肴

  百合花有较高的营养价值,自古以来就是食用佳品。百合的食用方法很多,可做菜入饭,通过炒、煎、烧、蒸、煮,能做出30多种高中档的佳肴,其中最为名贵的有百合雪莲、蜜饯百合、糖水百合等菜肴。

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