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  羊肉串中磷含量较高,吃多了就可能会导致骨质疏松。 人体中钙和磷的比例应当在2︰1。钙使人体的体液呈碱性,而磷使体液呈酸性,如果膳食中磷的含量过高,那么骨骼中的钙将被“动员”出来,本来应沉积在骨骼中的钙被游离出来进入血液,这样有导致骨质疏松发生的危险。不仅是羊肉串,肉类、南瓜子仁、炒葵花籽、炒花生等一样,长期大量食用将使体液酸化,并影响骨骼健康。

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