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  红薯含有丰富的糖、蛋白质、纤维素和多种维生素,其中β-胡萝卜素、维生素e和维生素c 尤多。最健康的养颜排毒食法,莫过于每天一个红薯。可是红薯干吃吃多了会腻口,那么,不妨试一下小编精心为你准备的7种食法。那样就可以一周一天,天天吃得新鲜美味!

  清润红薯糖水

  材料:

  杨、梨、番茄、红薯、蜂蜜、水

  做法:

  1.红薯去皮切块,放入清水煮15分钟。再放入去核去皮切块的梨子,煮5分钟;

  2.加入番茄,继续煮5分钟;

  3.最后加入杨梅(可以是腌制的);转文火,继续煮5分钟;

  4.取出后冷却调入蜂蜜;

  贴士:这道糖水可以清热去烦、生津滋养,增强皮肤的抵抗力。

  酸奶红薯泥

  材料:

  红薯、果粒酸奶、鲜奶油、牛奶

  做法:

  1.将红薯洗净蒸熟,将蒸熟的红薯去皮,放在容器中用勺子碾压成泥状;

  3.在红薯泥中加入牛奶、适量的奶油,搅拌;

  4.调扮好的红薯泥放入盘中,用勺子塑型压实;

  5.酸奶淋在红薯泥上,同时加点水果、干果之类的小零食做配饰。

  贴士:酸奶能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解,使人体更易消化和吸收、提高食欲、加强消化。而红薯含多种维生素,有滑肠作用,帮助你排除体内积压的毒素。

  香爆红薯饭

  材料:

  红薯、大米、葱屑、油、盐。

  做法:

  1.将红薯洗净、切块,沥干水份备用;

  2. 在炒锅里加入油,把红薯放在锅里翻炒,表色酥脆后加入盐;

  3.放入适量的水,然后把大米放在红薯上,用小火焖熟。之后可以放入椒盐或者食盐。

  红薯芝麻浓汤

  材料:

  红薯、洋葱、高汤、牛、油、盐、胡椒、黑芝麻。

  做法:

  1.红薯去皮,切成长条状入洗净沥干;洋葱切成丝状;

  2.黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒熟之后加入红薯一起炒,直至炒至半透明;

  3.加入高汤,用文火煮,等红薯软烂,放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒一起煮;

  4.倒入器皿中,放上黑芝麻。

  红薯麦片粥

  原料:

  大米、红薯、快煮燕麦片。

  做法:

  1.大米洗干净浸泡半小时,红薯去皮切块;

  2.在锅中放入清水,但要比平时煮粥多一些;

  3.水开了之后放入浸泡好的大米和红薯块;

  4.大火煮沸后改用小火慢煮直至粥粘稠;

  5.放入麦片,记得要不断地搅拌,不然燕麦会凝成块状。拌匀之后就可以熄火了。

  红薯扣酱骨

  原料:

  红薯、排骨、香菇、葱段、姜片

  做法:

  1.将排骨用xo酱、生抽、老抽、糖、酒腌制,红薯切块备用;

  2.在碗底铺上香菇木耳等佐料,排骨围在周边,红薯放在里面;

  3.把腌制排骨剩下的腌汁加入一点清水调稀倒入碗里,盖上碟子放进微波炉用中高火叮20分钟,取出来后倒出汁液,倒扣上碟,再把汁淋上。

  百合红薯粥

  原料:

  大米、干百合、红薯、芝麻粉

  做法:

  1.红薯去皮切块,干百合浸泡后与大米一起,加水放入锅里煮成粥;

  2.撒上芝麻粉,或者少许糖粉,也可以配咸菜吃;

  贴士:红薯含有的丰富的赖氨酸恰恰是而大米缺乏的成分。红薯与米面混吃,可以得到更为全面的蛋白质补充。

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