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  肝气郁结型

  [临床表现] 面色不华,斑疹黄褐,胸胁胀闷,月经不调,舌淡红,脉弦。

  [食疗药膳]

  1.厚朴香附煨猪肘:厚朴15克,香附10克,枳壳15克,川芎 6克,猪肘500克,将上4味中药压碎,装入纱布袋,与猪肘共入砂锅中,加水适量,武火烧沸,撇去浮沫,再用文火煨至熟烂,去除药包,加入适量酒、盐、味精、酱油、糖等,再煨片刻,即可食用。

  2.砂仁露酒:砂仁5克,桔皮20克,青皮10克,槟榔20克,玫瑰花10克,米酒1500毫升。将前5味中药压成粗末装入纱布袋内,浸入米酒中,文火煮30分钟,加入少量冰糖,取出药袋,酒装瓶贮存,每服15毫升,每日2次。

  3.玫瑰花鸡蛋汤:玫瑰花10克,鸡血藤30克,萼梅花10克,鸡蛋2只。加清水3碗同煮,蛋熟去壳再煮片刻,加少量白糖,饮汤吃蛋,每日1次。

  肾虚型

  [临床表现] 面色灰黯,斑疹灰黑,腰膝酸软无力,月经不调,烦闷,舌红,脉细。

  [食疗药膳]

  1.淮山苡仁猪肾粥:淮山60克,薏苡仁30克,猪肾1个,粳米 100克,将猪肾剖开去臊筋,切碎;淮山切成小块,同薏苡仁、粳米加清水煮粥,熟时加上少许盐、味精调味食用。每日1—2次。

  2.地黄蒸白鸭:生地黄100克,鲜淮山药160克,枸杞子30克,白鸭1只(去内脏,骨头)取鸭肉用盐、胡椒粉和米酒、葱、姜腌 1小时左右待用。生地黄装入纱布袋内,垫在盆底。将腌好的白鸭肉和淮山药均切成小丁块,与枸杞子和匀放在生地黄药袋上,添入清汤适量,上笼蒸2小时,去药袋服食,每食适量。

  脾虚血瘀型

  [临床表现] 面色不润,斑疹灰褐,神疲纳呆,脘腹胀闷,舌淡,脉濡。

  [食疗药膳]

  1.八宝粥:生苡仁10克,生芡实12克,生山药25克,赤小豆15克,莲子15克,扁豆10克,大枣10枚,粳米100克,加清水煮成稀粥,熟时加适量白糖调匀,再煮片刻,即可服用。

  2、黑芝麻牛乳饮:黑芝麻30克,桃仁15克,莲子15克(去芯),白糖25克,牛乳200克,豆浆150毫升,将黑芝麻、桃仁、莲子用水浸泡约20分钟,然后研末成浆,与牛乳、豆浆相混合,倒入锅中煮沸,加白糖搅匀取出即可饮用。每日1—2次。

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