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  红薯是生活中很常见也很常吃的食物。从中医的角度看红薯,它有补气健脾的功效,而且可以延长寿命。红薯的功效远不止这些,它的药用价值其实很高,可以防治四种恶性疾病。小编今天就详细介绍红薯的药用功效给大家。

  红薯的保健作用:

  1.红薯有抗癌作用

  饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥

红薯有抗癌作用

  β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤,起一定的抗癌作用。

  常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平,体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。

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