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  喝酒前后吃些合适的 食物,对预防醉酒、醒酒有事半功倍的效果。营养专家指出,喝酒前,一定要对肝脏和胃黏膜做好保护,如果空腹饮酒,会使胃肠和肝脏处于无保护状态,对身体伤 害极大,而且也更容易醉酒。可以在饮酒前喝100毫升牛奶,不仅能减缓酒精吸收速度,还能保护胃黏膜不受刺激。

  醉酒后很多人喜欢喝点浓茶解酒。其实,浓茶里的茶碱会引起血管收缩,升高血压,并不是解酒醒脑的最好选择。其实,吃一些酸味水果可以解酒。因为水果里含有机酸,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质,从而达到解酒的目的。

  西瓜是较好的醒酒选择。一方面西瓜能加速酒精从尿液排出,避免其被机体吸收而引起全身发热;另一方面,西瓜本身也具有清热祛火功效,能帮助全身降温。此外,经常饮酒又不胜酒力的人,吃点香菇对肝脏有较好的保护作用。

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